以山楂為原材料的零食有很多，山楂片，山楂糕一直都很受到大家的喜愛。大家可能有所不知，山楂不但可以做零食，還有相當高的藥用價值。到底怎樣才能最大地獲取山楂的營養呢?就讓小編為大家介紹幾個山楂的做法。

1、可治療食積：取30—40克山楂，水煎后取汁放入鍋中，將60克粳米洗凈，與10克紅糖一起放入裝有山楂汁的鍋中煮成稀粥。每天喝此粥兩次，可消食導滯。

2、可治療小兒脾虛久瀉：取山楂(去核)、淮山藥各等分，加入適量白糖。將上藥用文火蒸熟，然后將藥調勻壓制成小餅。脾虛久瀉的小兒服用此餅可起到益氣養陰，健脾止瀉的作用。

3、可治療急性胃腸炎：將30克山楂切成片狀后炒焦，與生姜3片、紅糖15克一起放入水中煎煮，然后取汁。每天分二次口服此汁，可收到收斂止瀉，健脾和胃、散寒止嘔的功效。

4、可治療細菌性痢疾：取山楂、石榴皮各30克，用水煎煮后濾取煎汁。每日服用一劑，分二次口服，可起到止痢澀腸、抗菌鎮痛的作用。

5、可治療高脂血癥：取山楂20克，益母草10克，茶葉5克，用沸水沖泡，每日可以此代茶飲用。此方具有活血通脈，去瘀生新，降血脂的作用。

6、可治療冠心病：將山楂、紅糖各30克，赤小豆60克，粳米50克放入鍋中煮成稀粥。每日服此粥一次，30天為一個療程。此粥具有補心氣、益血脈之功效。

7、可降低血壓：取山楂、杭菊各10克，決明子15克，將上藥加水煎煮后，濾取煎汁。每日服用一劑，分早晚兩次服用，可起到降低血壓的作用。

8、可治療胃癌或腸癌：取山楂(帶核)15克，三七3克，粳米50克，將上藥加水一起煮成稀粥。再加入適量蜂蜜即可食用。患有胃癌或腸癌的患者，每天早晨空腹喝下此粥，15天為一個療程。此方具有健脾利腸，軟堅消積的作用。

9、可治療痛經：將山楂20克、桂枝5克放入300毫升水中煎煮，然后去渣取汁，再加入適量的紅糖，當患者痛經發作時可趁熱服用此汁。