如果早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，結果使血粘度增加，又不利于一夜間產生的廢物排出，從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。更由于不吃早餐，人體需要的平衡膳食得不到滿足，早上需要的能量便只能以消耗體內的糖元和蛋白質來補充，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，并使人加速衰老。

大部分的上班族總是想在早上的時候多睡一會兒而沒有多余的時間去吃早餐，當然這樣的做法是不正確的。如果，你沒有吃早餐的習慣，那么下面就教你幾種記養顏又健康的簡單水果早餐。

鳳梨苦瓜汁

材料：

鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。

1.鳳梨削皮切塊狀，先放入果汁機中。

2.將苦瓜表皮徹底洗凈，小心去掉當中的籽，切塊后放入果汁機，與鳳梨同打成果汁。

3.果汁過濾后加入蜂蜜即可。、

功效

清肝解毒，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗!

炎炎夏日覺得莫名的疲倦嗎?喝杯鳳梨苦瓜汁絕對可以防止慵懶上身!神奇的是，單喝苦瓜或鳳梨汁都會令人覺得難以入口，但把這兩者混合之后，口感卻是分外的和諧哩!這里放了比平常果汁店分量更多的鳳梨，是因為它可以消除疲勞、分解脂肪，苦瓜的療效相信不用多說，各位美眉們一定知道，清肝解毒、降火消暑、淡化斑點、讓肌膚亮麗光澤，這些和美麗息息相關的關鍵，全少不了它!

木瓜燉奶酪

材料：

木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。

做法：

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。

2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔!

功效

木瓜擁有多種維他命 b群、胡蘿卜素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事喔!

草莓薏仁優格

材料：

草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。

做法：

1.將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼后擺冰箱備用。

2.草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。

3.澆入優格、薏仁，即可食用。

功效

清毒、美白、去積水，一次完成!

這道早餐其實和我們所熟悉的牛奶+谷類脆片類似，不同之處只在于把牛奶換成優格、谷類脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。草莓的維他命c含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。優格除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔心薏仁和優格相加后的口感，你會訝異于優格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃!

健康提醒：想減肥的MM早餐應吃得清淡些，不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。早餐要吃好要有營養，晚餐可以少吃或不吃。