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蕪菁

時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


[俗名]大頭菜、大頭芥、香大頭。
[性味]性平,味苦辛甘。
[功效]開胃,消食,下氣。
[宜食]適宜食欲不振或食積不化,痞滿腹脹和黃疽之人食用。
《醫林纂要》:“利水解熱,下氣寬中,功用略同蘿卜。”
[忌食]蕪菁一次不宜食之過多,以免耗氣。
《千金·食治》:“不可多食,令人氣脹。”《本草衍義》:“過食動氣。”《隨息居飲食譜》:“諸病無忌。”
[按語]蕪菁在全國各地均有栽培,一般都腌藏作咸菜食用。對加強肝臟機能,幫助消化很有功效。

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