防暑降溫是人們在夏天必須要做的工作

炎熱的盛夏已經到來，怎樣既能舒服地度過炎熱的夏天，又不讓身體健康受暑濕之邪侵襲而生病。北京中醫醫院王應麟醫生介紹了在盛夏之中的養生之道。

王醫生介紹，在一年四季中，夏季是一年里陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。對于人來說，此時是新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，氣血運行旺盛，并活躍于機體表面。這時會出汗較多，宜調節體溫，適應暑熱氣候。

■夏天健康避暑，注意“三防”

專家介紹，夏季養生的基本原則為：在盛夏防暑邪；在長夏防濕邪；同時又要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣。在夏季暑熱之氣特盛，當人體不能耐受過度的濕熱時，對于人體來說，炎熱和濕悶就成了威脅人體、可以致病的邪氣了，所以在盛夏、長夏之時要注意防暑、防濕。

一防暑邪：暑為夏季的主氣，為火熱所化，獨發于夏季。這時暑熱之邪，可以耗散陽氣津液，造成汗出過多，體液減少而傷津，唇干口燥，尿黃心煩等現象，這時就要及時救治了，這是夏季最常見的中暑現象。夏日炎炎，往往令人心煩，而煩則更熱，故寧心神尤為重要。夏季要保護好心神，具體有兩個方面：一是要有事可做，可使精神不空虛；二是要有較好的精神修養，可免除外界不良情緒的干擾，只要做好這兩點，精神自然會飽滿，這就是夏日精神調養的基本法則。

二要防濕邪：濕為長夏之主氣，尤其在南方，天氣炎熱又多雨。因為濕邪重濁向下，特別容易傷害脾胃功能，而導致夏天人們消化不良的現象；濕氣也特別容易侵犯肌膚筋骨，所以，在夏天多發生皮膚病變和關節炎等。在夏季三伏時，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發掉，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發胃腸炎、痢疾等。長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導致消化吸收功能低下。中醫認為，在長夏季節的飲食原則宜清淡，少油膩，要以溫食為主。在我國南方，不少人有食辣椒的習慣，吃辣椒可以促進排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。食暖的辦法很簡單，就是喝粥。養生家認為，在早、晚餐時，喝點粥是大有好處的，這樣做既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。如：赤豆粥有補腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。蠶豆粥對于慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒。蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。百合粥能潤肺止咳，養心安神，適合肺陰不足的老年人食用。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，并有降血壓的作用。銀耳粥生津潤肺，滋陰養肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。

三要防“貪涼”：防暑、防濕是夏天每個人都要做的事，而夏天取涼更是人們在炎熱的夏天獲取舒適生活的方法之一。在取涼時，大部分的人并不認為降溫、驅濕不好，但他們不知道在炎熱的夏天要如何保護體內的陽氣。

首先，人們不能只顧眼前舒服，過于避熱趨涼，如在露天乘涼過夜或陰冷無度，致使中氣內虛，從而導致暑熱與風寒之邪乘虛而入。在乘涼時，要特別注意蓋好腹部。

其次，人久處冷氣環境之中一下子進入炎熱的環境時，體內就會發生一系列的生理反應。在夏天過度貪涼容易感冒；會出現不同程度的胃腸病；重者會患皮膚病和心血管疾病。而老年人和小孩出現各種癥狀更加明顯。所以，在酷暑季節，為防冷氣侵害，應注意以下幾個方面：室內外的溫差不宜過大，以不超過5℃為好。室內溫度不低于25℃。開空調的房間不要長期關閉，要經常通風。入睡后，最好關上空調。當在室內感覺涼意時，一定要站起來活動四肢和軀體，以加速血液循環。患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和關節痛患者，不要長期呆在冷氣環境里。

■注重選擇食物，有利于補充營養素

王應麟醫生認為，除以上“三防”外，在盛夏人們的吃喝問題也是很重要，這是因為當人在炎熱的環境中勞動時，體溫調節、水鹽代謝以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統發生顯著變化，會導致營養消耗增加，從出汗中流失了不少水和營養素。而夏天人們食欲減退，也會限制了營養的吸收，所以，夏天要注意補充一些營養素。要補充足夠的蛋白質，魚、肉、蛋、奶和豆類為好。要補充維生素：新鮮蔬菜如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富，維生素B類，在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。要補充水和無機鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利濕的食物：有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。

■喝冷飲要有限度

夏季人體陽氣在外，陰氣內伏，胃液分泌相對減少，消化功能低下，故忌貪涼而暴飲暴食冷飲。另外，大汗之后不要過食冷飲，尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇。如冠心病、哮喘、慢性氣管炎，不宜吃冰凍食品；胃潰瘍、胃酸過多的，不宜多用含酸味的冷飲；糖尿病，應不用含糖的飲料。還要注意，喝飲料不能代替飲水，解暑還是茶水為好，溫熱的茶水是夏季較理想的飲料。

■喝水別等口渴時

夏天人們特別容易口渴，需要隨時喝水，應該如何喝水才是科學的呢？一是飲水莫待口渴時，口渴時表明人體水分已失去平衡，細胞開始脫水，此時喝水為時已晚。二是大渴勿過飲，這樣喝水會使胃難以適應，造成不良后果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是防止渴不擇飲的科學方法。三是用餐前和用餐時不宜喝水，因為進餐前和進餐時喝水，會沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長期如此對身體不利。四是早晨起床時先喝一些水，可以補充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進血液循環，維持體液的正常水平。