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滋補品勿用開水沖飲

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


專家指出,很多人習慣用開水沖飲營養(yǎng)品,但這會破壞其中含有的一些營養(yǎng)素,并發(fā)生質(zhì)變,因此最好用溫熱水沖調(diào)。


云南省健康教育專家熊世杰介紹,現(xiàn)在市場上出售的麥乳精、多維葡萄糖、人參蜜等滋補品,大多選用蜂蜜、奶粉、葡萄糖、奶油、人參、可可等優(yōu)質(zhì)原料精制而成,含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C及鈣磷等礦物質(zhì),具有增強體質(zhì)、解毒利尿和軟化血管等功效。


但如果這些營養(yǎng)品用開水沖泡,會使其中所含糖化酵素和有的營養(yǎng)素很容易發(fā)生分解、變質(zhì),這樣人們就很難從中獲得較為全面的營養(yǎng)了。熊世杰建議,為了保存更多的有效營養(yǎng)成分,最好用低于60攝氏度的水沖調(diào)飲用。

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