墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質(zhì)。歷代醫(yī)家認(rèn)為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養(yǎng)血滋陰、益氣諸功效。

值得一提的是，墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆為有益。據(jù)記載，婦女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎產(chǎn)、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕，最益婦人”。

墨魚食療方：

取鮮墨魚2只洗凈，與瘦豬肉250克一起燉熟，食鹽調(diào)味，每日一次，5天為一療程，治婦女帶下。

用墨魚250克，洗凈切片，加生姜30-50克切成姜絲，加油鹽同炒佐膳，可補(bǔ)血通經(jīng)，治血虛經(jīng)閉。

將墨魚肉與豬腳燉湯飲服，5日為一療程，對婦女產(chǎn)后乳汁少有效。

豆腐是一種含有大量雌激素的食品。

豆腐不僅很有營養(yǎng)的保健品，對于上了年紀(jì)的女性，還可幫助她們克服更年期癥狀。

國大醫(yī)院婦產(chǎn)科顧問馮良雋醫(yī)生透露，許多更年期女性不愿意服用荷爾蒙藥物，可通過改變飲食習(xí)慣來減少更年期癥狀。豆腐就是其中一種含有大量雌激素的保健食品。

馮良雋醫(yī)生說：“豆腐等大豆產(chǎn)品是各種食物中雌激素含量最高的食品，但由于雌激素有很多種類，各有不同的作用，因此很難拿豆腐和西藥的療效相比較。”

“有很多更年期女性說她們每天吃一兩塊豆腐，潮紅等癥狀會減少。

但是，還沒有什么科學(xué)證明豆腐不能吃過多，或是得吃多少才足以發(fā)揮效用。”

但他指出，要準(zhǔn)確地治療癥狀，還是服用含有很純的雌激素的荷爾蒙藥物，會比較有效，因?yàn)檫@類藥物是經(jīng)過臨床試驗(yàn)證明的。

國大醫(yī)院和男性學(xué)及性學(xué)協(xié)會將聯(lián)合主辦一項有關(guān)女性更年期的講座。馮良雋醫(yī)生是其中一名主講者。他昨天在記者會上透露，本地估計有10%至20%的更年期女性正在接受荷爾蒙療法。

他表示，由于有些女性體質(zhì)不適合服用荷爾蒙藥物，有的則對荷爾蒙療法的副作用感到十分擔(dān)憂，因此他也將在講座上分享食療法、草藥療法、精神松懈療法等等，讓更年期女性有多幾種選擇。

另一名主講者周祥靈醫(yī)生則會在講座上講解各種荷爾蒙療法的利弊，讓更年期女性對這類療法有進(jìn)一步的認(rèn)識。

他指出，荷爾蒙藥物除了能夠幫助女性克服潮紅、月經(jīng)、心情煩躁、排尿疼痛等癥狀，也有助于預(yù)防心臟病病、骨質(zhì)疏松癥、阿爾茨海默病、結(jié)腸癌和子宮癌。

他說：“雖然有學(xué)者爭論說這類藥物有導(dǎo)致乳癌的可能性，但可能性其實(shí)不很高。女性在更年期患上乳癌的機(jī)率是每年每10萬人當(dāng)中有46人。服用5年的荷爾蒙藥物，會使每10萬個人當(dāng)中增加2個，服用10年的藥會增加6個，15年的藥會增加12個。”

“此外，服用荷爾蒙藥物的女性健康情況受到醫(yī)生的密切監(jiān)督，因此即使患上乳癌，也會比其他沒服用荷爾蒙藥物的女性更早發(fā)現(xiàn)癥狀，有更好的痊愈機(jī)會。”

另一些副作用包括服用后會來月經(jīng)、靜脈積血等。但周祥靈醫(yī)生表示，新一代的荷爾蒙藥物被證實(shí)不會導(dǎo)致乳癌，也沒有這些副作用，不過價格比較昂貴。目前常見的荷爾蒙藥物，價格從每月10元至120元不等。

另一名主講者鐘業(yè)成醫(yī)生將探討更年期男女對于性愛的不同觀點(diǎn)，協(xié)助夫妻互相了解，使雙方進(jìn)入更年期時，婚姻依然保持甜蜜與和諧。