99视频国产在线_一区二区三区免费在线视频_欧美亚洲啪啪_国产成人免费片在线视频观看

首 頁亞健康人群保健科學(xué)養(yǎng)生飲食保健四季保健生活保健家庭保健心理康復(fù)保健家庭醫(yī)生健身保健品保健資訊

洗菜會出現(xiàn)的誤區(qū)

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


如今,我們的生活節(jié)奏越來越快,很多高效率的生活方式不斷出現(xiàn)。一些家庭,為了每天下班后能夠很快吃上飯,通常會在早上出門前就把要吃的蔬菜泡在水里。但是,我們現(xiàn)在要說,這是不科學(xué)的,也是我們生活中的誤區(qū)之一。洗菜時間并不是越長就越好。

首先,浸泡對清除農(nóng)藥殘留并不更有效。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院專家指出,農(nóng)殘中最主要的成分是有機磷,而這種物質(zhì)不是水溶性的。相比之下,自來水加洗潔精浸泡再漂洗去除農(nóng)藥的效果更好。

其次,長時間浸泡蔬菜還會使亞硝.酸鹽含量增加。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),浸泡蔬菜還會增加蔬菜中的亞硝.酸鹽。用清水浸泡20分鐘后,蔬菜中的亞硝.酸鹽含量高于用洗潔精洗過,然后再漂洗干凈的蔬菜。研究認(rèn)為,可能因為浸泡是一種無氧狀態(tài),有利于提高硝.酸還原酶的活性,降低亞硝.酸鹽還原酶的活性,從而提高亞硝.酸鹽在蔬菜中的含量。最后,長時間的浸泡還可能使蔬菜的葉片破損,增加營養(yǎng)損失。

很多專家警示,蔬菜中的亞硝.酸鹽很可能比農(nóng)藥殘留危害更大。由于過度施用氮肥,蔬菜中的硝.酸鹽含量經(jīng)常偏高,轉(zhuǎn)化成亞硝.酸鹽之后,可能成為致癌隱患。調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國膳食中80%左右的亞硝.酸鹽來自蔬菜。而另一方面,農(nóng)藥殘留的情況卻好了很多,我國近年檢測都表明農(nóng)藥殘留量呈下降趨勢,超標(biāo)比例也逐年降低。

通過以上的說明我們了解到,洗菜并不是時間越長,效果越好。如果您也有這樣的習(xí)慣,不如為了健康糾正一下吧!

標(biāo)簽:

掃一掃在手機打開當(dāng)前頁
無相關(guān)信息
保健知識

保健圖文信息
康恩貝
康恩貝
這種“醬油”,不能叫醬油!
這種“醬油”,不能叫醬油!
羽絨服上有油漬 哪些招數(shù)最靠譜
羽絨服上有油漬 哪些招數(shù)最靠譜
冬天適合在家養(yǎng)的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
冬天適合在家養(yǎng)的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
淺談高壓水射流清洗與化學(xué)清洗的區(qū)別
淺談高壓水射流清洗與化學(xué)清洗的區(qū)別
省多多加油卡,億店聯(lián)盟,全國88折加油卡批發(fā)合作
省多多加油卡,億店聯(lián)盟,全國88折加油卡批發(fā)
兒童醫(yī)院的快樂密碼
兒童醫(yī)院的快樂密碼

企業(yè)網(wǎng) 中專招生 外貿(mào)軟件 極客123 郴州男科醫(yī)院 郴州東方醫(yī)院 香港富途優(yōu)惠開戶 NBA直播 WPS下載 果凍威而鋼哪裡買

關(guān)于我們 | 打賞支持 | 網(wǎng)站投稿 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 友情鏈接 |

本站信息僅供參考,以醫(yī)生診斷及醫(yī)療為準(zhǔn)。 ┊ 如有轉(zhuǎn)載或引用文章涉及版權(quán)問題_請速與我們聯(lián)系

Copyright © 2025 www.8838c.com Inc. All Rights Reserved. 新保健 版權(quán)所有

鄂ICP備06013414號-7 公安備:42010502000117