老年人代謝功能下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易被吸收，必須通過(guò)一定的食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么營(yíng)養(yǎng)品的正確選擇有助于老人的身體健康，不然的話，會(huì)可造成影響。

　　那么，我們要先認(rèn)識(shí)保健品是什么來(lái)的?

　　按照人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份，從天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物質(zhì)成份提取制作而成，對(duì)人體的使用來(lái)說(shuō)可以按清、調(diào)、補(bǔ)三個(gè)方面分類配制。

　　保健食品無(wú)論是哪種類型，它都有出自保健目的，不能在很短時(shí)間內(nèi)改善人的體質(zhì)，但長(zhǎng)時(shí)間服用可使人延年益壽。

　　保健食品的原料組成有多種方式，近年來(lái)出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。上品藥用于人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對(duì)癥下藥以治療疾病。《神農(nóng)本草》和《本草綱目》中說(shuō)：“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天，無(wú)毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)。”。南朝名醫(yī)陶弘景說(shuō)：“上品藥性，亦能遣疾。但勢(shì)力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益。”。其他中草藥一般都有一定的毒性。可見古人深得用中草藥對(duì)人體保健和治病的精髓。

　　保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無(wú)毒。

　　如何選購(gòu)真正保健品：

　　第一招：看小藍(lán)帽的保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)

　　標(biāo)志為藍(lán)色圖案，下方有“保健食品”字樣;如果沒有，肯定不是正規(guī)保健食品。對(duì)應(yīng)的國(guó)產(chǎn)保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)為“衛(wèi)食健字”(衛(wèi)生部批準(zhǔn))或“國(guó)食健字G”(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn))，如果是進(jìn)口保健食品，則在文號(hào)相應(yīng)含有“進(jìn)”字或“J”。

　　第二招：看保健功能

　　減肥保健食品包裝上“保健功能”的文字一般應(yīng)為“減肥”二字。如果使用了虛假、夸大、讓人誤解或者欺騙性的文字或圖形，如“月減6~10公斤”、“7天瘦身，永不反彈”、“消腩最強(qiáng)”、“火辣燃燒脂肪”等，則可能是假冒保健食品。

　　第三招：訪問(wèn)官方網(wǎng)站或索證資料

　　在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站，輸入外包裝及說(shuō)明書上的項(xiàng)目(如批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品名稱、保健功能、適宜人群等)，看與網(wǎng)站上的資料是否一一對(duì)應(yīng)。如有一項(xiàng)不符則有可能是假冒保健食品。如果沒有條件上網(wǎng)，可要求銷售商出示保健食品的索證資料，如：《保健食品批準(zhǔn)證書》、保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、保健食品檢驗(yàn)合格報(bào)告等。