專家稱:針眼螃蟹注水注藥不可能
時(shí)間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
隨著秋季的到臨,螃蟹市場也開始熱鬧起來了,而在這個(gè)季節(jié)螃蟹也在大量的上市,最近有聽到朋友圈的人在議論說有些批發(fā)商使用針管從螃蟹的肚臍處、蟹腿的關(guān)節(jié)處向海蟹中注入一種海水和化學(xué)藥水的混合物,而這種化學(xué)藥水主要是為提高螃蟹的活動能力。
針對這個(gè)問題日前,記者走訪北京水產(chǎn)市場了解到,提及“針眼螃蟹”,商販們無不喊冤。記者在京深水產(chǎn)市場看到,每個(gè)攤位都有螃蟹出售,價(jià)格從幾十元到百元不等。記者經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn),少數(shù)活的螃蟹身上有針眼大的孔,這些小孔有的在腹部,有的在背部,大小也不一樣,形狀也都不規(guī)則。
記者問及針眼螃蟹是否是注水蟹時(shí),商家回答說,螃蟹怎么能注水呢,一注水不就容易死了嗎,死蟹還怎么賣呀。而一位經(jīng)營水產(chǎn)多年的李女士告訴記者,一些商家在銷售螃蟹時(shí)確實(shí)可能存在貓膩,比如冒充陽澄湖大閘蟹、電子秤上做假等,但還沒聽說過商戶向螃蟹注水或注藥的。
相關(guān)部門的人員表示,往螃蟹體內(nèi)注射水或者興奮劑是不太可能的,因?yàn)檫@些外來的液體會讓螃蟹很快死亡。其實(shí)我們平時(shí)在購買這些水產(chǎn)商品時(shí),自己細(xì)心多觀察一下,可以消除內(nèi)心的那份擔(dān)憂,從而放心的購買和食用。
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