人們需要切參片時，多是拿到參藥店去加工，比較麻煩。

　　其實在家里也能自制參片，其方法是：將要切片的參放在燜好、面上已經(jīng)干了的米飯上片刻，使參軟化，然后取出，用鋒利的刀切成薄片，切好后，再把薄片放在燜飯的鍋蓋上，把剛才“吃”進參片的水分蒸發(fā)掉即成。