現(xiàn)在越來越多喜歡沒事就泡上一壺茶，可是時間長久，你會發(fā)現(xiàn)杯內會出現(xiàn)泛黃發(fā)黑的現(xiàn)象。這就是我們常說的茶垢。但是很多人經(jīng)常忽視這個問題。其實這是錯誤的做法。

茶具內壁長出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。茶漬在飲茶時帶入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。并且長此以往的用這種杯具來泡茶飲水，容易引起人早衰現(xiàn)象。茶垢到底是怎么形成的?它為什么會引起人早衰?

據(jù)北京醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師李長平介紹，茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶杯中的金屬物質在空氣中發(fā)生氧化反應而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝.酸鹽等對身體有害的物質，會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養(yǎng)結合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。

茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護作用，也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。