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夏天喝什么湯?空腹喝蜂蜜水小心胃酸過多

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


副標(biāo)題#e#

老年人常在家里備上一罐蜂蜜,老年人常說,不舒服就來杯蜂蜜吧。其實,這是有原因的。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補(bǔ)品之一。含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素,便于人體吸收。很多白領(lǐng)都有喝蜂蜜水的習(xí)慣,可以防止便秘,滋養(yǎng)皮膚,保持機(jī)體健康。

專家提醒:蜂蜜的食用時間大有講究,建議在飯后1.5-2小時后喝為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高,從藥理學(xué)的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣,營養(yǎng)價值就降低了。

夏季喝果汁也有風(fēng)險

首先說明,這里所說的鮮榨果汁并不是指我們自己在家鮮榨的果汁,而是指很多(如果不說全部的話)賓館、酒樓、飯店、冷飲店、咖啡店、酒吧等地方出售的鮮榨果汁。

很多女士到這些地方消費(fèi)時,愿意點(diǎn)一杯鮮榨果汁,如鮮榨橙汁、草莓汁、西瓜汁等,其外觀靚麗,口感亦佳。可能很少有人想到,其營養(yǎng)品質(zhì)很低,且有安全隱患。據(jù)報道,在一些地方,一個不大的西瓜居然榨出了12扎西瓜汁,而且是非常可口的12杯!用水果精勾兌果汁、果汁中加水,幾乎成了整個行業(yè)中的“潛規(guī)則”。你以為你喝的是健康又營養(yǎng)的果汁,其實卻是一杯化工原料勾兌出來的“飲料”,既無營養(yǎng)也不健康。

實際上,如果你自己在家鮮榨過果汁就會知道,不勾兌水、糖之類的調(diào)味劑的正宗鮮榨西瓜汁、草莓汁口感并不好,鮮榨橙汁甚至還會帶有苦味。總之,絕對沒有酒店、咖啡店或酒吧里的鮮榨果汁好喝。要好喝,就不得不添加?xùn)|西,加糖加水還算好的,加各種味道逼真的水果香精才真糟糕。

總之,如果你想喝鮮榨果汁的話,我建議你還是回家自己鮮榨。到店里消費(fèi)的話,點(diǎn)鮮榨果汁不是明智選擇,不如點(diǎn)純凈水或礦泉水,如果你就是要喝帶味道的,我建議你寧可點(diǎn)可樂或雪碧(公開的垃圾),也不要點(diǎn)貌似營養(yǎng)其實更垃圾的鮮榨果汁! #p#副標(biāo)題#e#

順便說一句,很多包裝出售(不是鮮榨)的果汁也一樣不咋地,果汁含量太低,添加劑太多。它們只注重口感好,無視于營養(yǎng)品質(zhì)。

當(dāng)然,好果汁(包括老老實實鮮榨的,以及原果汁含量高添加劑少的)也不是沒有,但就我的觀察,這樣的好果汁較少,且普遍不受消費(fèi)者歡迎(口感不是很好)。

富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說,在所有的蔬菜、水果中,維生素c含量都不少。美國專家認(rèn)為,每人每天維生素c的最佳用量應(yīng)為200~300毫克,最低不少于60毫克,半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。

許多人相信,自己制作的鮮榨果蔬汁是最健康的。因為完全不加熱,其中的維生素能最大限度地保存下來,還能排毒,能抗癌,能美容。甚至有人用鮮榨果蔬汁來代替炒菜和煮菜。催化反應(yīng)何等迅速,只需瞬間,維生素C就會大量損失,有保健作用的多酚類物質(zhì)也會被迅速破壞。

如果在榨果汁時去掉渣子,還會損失大量膳食纖維。如榨菠蘿汁時,去掉果渣會損失90%以上的纖維。

水果和蔬菜在制作鮮榨汁之后,維生素C和其他抗氧化物質(zhì)會有很大的損失。因此,吃飯的時候不吃青菜,而用自制鮮榨果蔬汁來替代的方法是錯誤的。建議每天要吃兩盤少油烹調(diào)的熟蔬菜,在此之外,可以再加兩杯鮮榨果蔬汁。在家庭自制鮮榨果蔬汁之前,最好用沸水短時快速焯燙一下之后再榨汁,能滅活一些酶類,減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失。一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝,減少抗氧化物質(zhì)氧化分解的時間。濾去的果渣應(yīng)盡量利用,可以加一點(diǎn)蜂蜜和檸檬汁調(diào)味,做成高纖維小甜食,味道其實很不錯。#p#副標(biāo)題#e#

夏天降火喝苦瓜鳳梨湯

夏天,很多人都喜歡喝苦瓜鳳梨湯,除了能降火之外還能幫助消化,那么現(xiàn)在跟著小編一起做這個苦瓜鳳梨湯吧!

主要材料:苦瓜半條,新鮮鳳梨半個,排骨適量,酒和鹽少許

做法步驟:

1。將排骨加一湯匙酒和適量的清水,煮約20分鐘;

2。將苦瓜洗凈后去籽,切成塊,將鳳梨去皮去心,切成塊備用;

3。然后將苦瓜和鳳梨放進(jìn)煮好的排骨湯里面,再燉煮30分鐘左右;

4。加入鹽調(diào)味即可;

今天,你喝苦瓜鳳梨湯了嗎?做法很簡單哦!夏天多喝點(diǎn)可以降火哦!

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