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巧妙養生:一只雞蛋引發6種創意吃法

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


普普通通的一個雞蛋,你會想到多少種做法呢?

雞蛋時尚食譜1:日式蛋包飯

“蛋包飯”這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理,原本叫做“OMELET”的外來語,經過引進改良才成為我們現在所謂的“蛋包飯”。

食材:

雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米飯、豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司。

做法:

1、洋蔥、培根分別切丁備用;

3、熱鍋入油,油溫后下洋蔥煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;

4、下米飯炒散后加豉油雞汁、鹽、胡椒粉調味,炒勻備用;

5、雞蛋打散后加少許干淀粉、鹽打勻,滴入幾滴料酒和植物油打勻;

6、平底鍋燒熱后調小火,到入蛋液,轉動平底鍋,把蛋液攤成薄薄的蛋皮;

7、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯,四邊迭起,小心翻面至雞蛋全熟;

8、將蛋包飯盛入盤中,用小刀在蛋皮表面劃個十字,翻開蛋皮,淋上番茄沙司即可。

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