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在夏季，是黃瓜上市的季節，而如果我們能把黃瓜和雞蛋搭配起來，就一定能起到很好的減肥效果，這對于一些朋友來說應該也一種新型的減肥方法吧，那么還猶豫什么？看完下文，嘗試做出美味在夏季成功達到減肥的目的吧。

黃瓜

根據現代的藥理學，在新鮮的黃瓜中存在著一種叫做丙醇二酸的物質，這種物質能有效地抑制糖類轉化成脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，食用之后可以促進腸胃的蠕動，促進排便。黃瓜還可以降低膽固醇，由于它的熱量非常的低，所以很適合高血壓、高血脂還有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食療的佳品。

雞蛋

雞蛋是經典的營養食品，在雞蛋中含有一種卵磷脂乳化劑，這種物質可以使脂肪乳化成為非常小的顆粒，經過血管排出之后被身體利用消耗。吃雞蛋還能增加血液中的高密度脂蛋白，進而起到保護血管防止硬化的作用。從這些方面看來，雞蛋也有助減肥，與黃瓜一起搭配，減肥效果更好。

黃瓜雞蛋減肥最新吃法：雞蛋做早餐。每天早晨吃個雞蛋，喝碗粥，是最健康營養不過的了。這樣既不會受高油膩早餐的困擾，也不會因為難得做而隨便應付;黃瓜當水果。黃瓜是口感好，清甜爽口，是夏季減肥不錯的水果選擇。飽腹感強，水分多，稍微有點餓了，吃個小黃瓜，一下子就解饞啦。 #p#副標題#e#

黃瓜雞蛋減肥食譜

黃瓜雞蛋卷餅

材料：面粉，水，鹽。

做飯：

1.面粉過篩一下，然后倒入容器中。

2.加適量的水攪拌成面糊。

3.電餅鐺插上電源，上盤不開，地盤加熱，用刷子刷一點油。

4.倒入適量的面粉。

5.用鏟子將面粉攤平。

6.慢慢加熱至熟，如果喜歡表皮糊一點的，煎的時間可以長一點。

7.將雞蛋打散倒入電餅鐺中，攤成蛋皮，切成絲，加入用鹽碼好擠干水分的黃瓜絲以及香油，裹入餅中食用即可。

制作小竅門：

1.面粉最好過篩一下，這樣就能防止攪拌好的面粉出現小顆粒了。

2.鍋中涂一點油就可以了，最好是用橄欖油。

3.面糊稀一點比較好，這樣餅會比較薄。

黃瓜雞蛋湯

材料：黃瓜，雞蛋，胡蘿卜，鹽，油。

做法：

1.黃瓜切片，然后再切成段;雞蛋打散在碗中。

2.鍋內放少許油和適量的水，水煮沸之后倒入黃瓜片，待水再次沸騰后倒入打散的雞蛋。

3.放幾片胡蘿卜點綴，然后用食鹽調味即可。

銀耳青瓜炒雞蛋

材料：青瓜，雞蛋，銀耳，紅棗，油，料酒，鹽，雞精。

做法：

1.雞蛋打入碗中，戳破蛋黃，放入微波爐叮一分鐘。

2.在叮雞蛋的時候，將青瓜洗凈切塊，銀耳泡好切削，紅棗去核。

3.將雞蛋取出，切成自己喜歡的樣子。

4.鍋里倒油，放入全部材料去炒，然后加入少許料酒、雞精、鹽，翻炒幾下即可出鍋。