寒潮來襲的日子里，究竟應(yīng)該吃些什么、做些什么才對身體健康最有好處？冬令養(yǎng)生又有哪些誤區(qū)需要避免？１６日，第二屆上海市健康大講堂開講，現(xiàn)場的中醫(yī)專家向廣大市民傳授了冬令進補的養(yǎng)生之道。

合理的飲食不僅要美味，更要健康。“冬令養(yǎng)生第一步就從‘管住嘴’開始。”上海中醫(yī)藥大學(xué)教授文小平說，“中醫(yī)主張進補要順應(yīng)四季，冬季氣溫寒涼，所以在飲食上應(yīng)該以溫補為主，可適當(dāng)多吃一些例如牛、羊肉等性溫的食物。”

溫補的同時也要注重食物的溫涼平衡。現(xiàn)在都市人在冬季里的生活環(huán)境離不開空調(diào)、暖氣或電熱毯，飲食上也經(jīng)常吃辛辣火鍋和牛羊肉。文小平認(rèn)為，這些因素疊加起來容易導(dǎo)致溫?zé)崽^而損傷體內(nèi)陰津。因此，冬令進補最好把性溫和性涼的食物搭配食用，這樣才有利于健康。

不過，冬令進補并非適合每一個人。專家們提醒市民要盡快走出“天天吃人參補藥就是養(yǎng)生”的健康誤區(qū)。每到冬季，各種膏方、蟲草、野山參等補品就會受到追捧。然而對于很多富裕人群來說，他們更需要的是消脂排毒、活血化瘀、平潛陽，而非滋補。

除了“管住嘴”，冬令養(yǎng)生還需“邁開腿”。上海市名中醫(yī)、上海中醫(yī)藥大學(xué)王慶其教授在健康大講堂上介紹說，中醫(yī)認(rèn)為冬令養(yǎng)生講究“心靜而形動”，簡言之就是保持平和心態(tài)的同時不忘運動。

“冬令時節(jié)適當(dāng)?shù)倪\動對健康很有好處，運動不僅可以放松壓力，保持生命活力，更可以治療一些慢性。”王慶其教授說，健康是可以“走”出來的，在冬令時節(jié)，“走路”就是一種科學(xué)、方便的運動方式。“走路不僅能通氣血、保持血脈通暢，還可以舒展筋骨、防止，同時也有改善心肺功能的作用。”

在上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師崔松看來，現(xiàn)代社會的很多人看似知道運動的必要性，卻總是因為“工作忙、沒時間”而久坐不動。“其實，久坐不運動對健康的損害比吸煙還大。”崔松說，“與其盲目的吃補藥，不如花點時間運動起來，這對健康更有幫助。”