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很多女性朋友都非常注重自己的才，因此，有很多女性朋友們都選擇水果來進(jìn)行減肥。那么，對(duì)于水果的功效你了解多少呢?

水果有著非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，但是一般水果都是寒性的，并不是所有人都可以肆無忌憚的吃水果的，對(duì)于一些體質(zhì)比較弱，而且脾胃虛寒的朋友來說，吃了水果不但不易消化，而且還有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，對(duì)此，專家指出，水果可以蒸著吃，這樣更容易消化吸收，而且食療的效果也會(huì)加倍。

我們知道，很多水果都既可以生吃，也可以熟吃，不同的吃法有不同的養(yǎng)生功效，對(duì)于一引起身體素質(zhì)比較弱的人來說，水果蒸著吃養(yǎng)生效果更佳，而且也更容易消化吸收，避免疾病發(fā)生。

一、熱燉的柚子化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒兀鹊蕉航惶娴臅r(shí)候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。

春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。

二、帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。 #p#副標(biāo)題#e#

三、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。

而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個(gè)橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)，放入微波爐內(nèi)，熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。

橘皮含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

四、脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后，慢火蒸20分鐘即可。

水果用烤的是什么滋味呀?根據(jù)日本研究，烤水果不僅香濃味美，對(duì)健康的好處更是大大地提升喔!現(xiàn)在就趕緊試試超簡單的烤蜜柑、蘋果、香蕉、番茄、梅子吧!#p#副標(biāo)題#e#

烤番茄

烤番茄可以讓茄紅素變得更好吸收，充分進(jìn)入人體發(fā)揮抗氧化作用。

1。讓番茄看起來紅通通的成分就叫“茄紅素”，是胡蘿卜素家族成員，有很強(qiáng)的抗氧化力。小番茄的茄紅素含量是一般食用番茄的數(shù)倍，烤過之后茄紅素會(huì)更容易被人體吸收，防止自由基攻擊肌膚、血管及肌肉細(xì)胞，避免細(xì)胞老化，同時(shí)也有預(yù)防膽固醇氧化堵塞血管的清血功效。

2。茄紅素也是近來最熱門的保養(yǎng)成分，可以預(yù)防細(xì)紋、黑斑，讓膚色更明亮。

烤香蕉

烤過的香蕉，可以濃縮生鮮狀態(tài)下的營養(yǎng)成分，使健康效果UP UP!

香蕉含有人體容易消化的醣類、蛋白質(zhì)、維他命及礦物質(zhì)，是一種天然的最佳營養(yǎng)補(bǔ)充食品。香蕉的營養(yǎng)成分即使加熱也不會(huì)流失，反而會(huì)因?yàn)樗终羯⒍訚饪s，營養(yǎng)價(jià)值更好更高!

經(jīng)過燒烤，香蕉約會(huì)失去1/5的水分，在這種狀態(tài)下，吃起來會(huì)更甜美，攝取的營養(yǎng)更純粹。除了營養(yǎng)成份凝結(jié)，烤香蕉中的寡糖量會(huì)大增，而寡糖正好是腸內(nèi)益菌及比菲德氏菌需要的養(yǎng)分，可以讓腸內(nèi)好菌生長，消除便秘問題，更提高腸胃的吸收能力，間接做到提高免疫力的效果。

最棒的是，香蕉中的多種維他命可以促進(jìn)肌膚代謝，讓肌膚光滑細(xì)致。#p#副標(biāo)題#e#

烤蘋果

烤過的蘋果，膳食纖維的活性大增9倍，同時(shí)啟動(dòng)鈣的活性，幫助體內(nèi)水分代謝，消除惱人水腫。

蘋果含豐富果膠(水溶性膳食纖維的1種)，加熱時(shí)會(huì)分解成小分子，更容易被腸胃吸收，發(fā)揮功效。膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排泄順暢，而烤過的蘋果，膳食纖維的活性會(huì)比生鮮時(shí)提高達(dá)9倍之多，消除便秘超有效!

有臉部及手腳水腫困擾的人，也強(qiáng)烈推薦烤蘋果，因?yàn)樘O果中的豐富鉀質(zhì)可以利尿，幫助身體排出多余水分。此外，蘋果皮中含有的蘋果多酚，對(duì)肌膚很有幫助，經(jīng)過加熱更能發(fā)揮功效。

烤蘋果的滋味比生鮮蘋果更香濃甜美，除了紅蘋果含有大量有益健康的成分外，青蘋果也有增進(jìn)視力的功效!

烤蜜柑

加熱后可讓蜜柑(橘子)外皮中的養(yǎng)分，充分地滲入果肉中。橘子的健康成分不只存在于果肉，果皮與果肉之間的白色網(wǎng)絲及果粒袋也都含豐富的維他命C及果膠，可以消除疲勞及預(yù)防老化，每天只要吃2顆蜜柑，就能攝取1日所需的80%維他命C。

蜜柑外皮也含豐富營養(yǎng)素，丟掉實(shí)在可惜，經(jīng)過燒烤，就能讓外皮營養(yǎng)滲入果肉，趁熱吃美味加倍，即使放涼也不用擔(dān)心營養(yǎng)成分流失喔!外皮中形成橘紅色色素的“β-玉米黃質(zhì)”成分，有抑制癌癥發(fā)生的效果;橙皮甘(維他命P)預(yù)防動(dòng)脈硬化，加熱可以促進(jìn)這些營養(yǎng)成分的活性;蜜柑皮中的“柚皮甘”可以抑制喉嚨發(fā)炎，適合感冒時(shí)吃。

烤腌梅

3、4月份是梅子盛產(chǎn)期，生澀的梅子經(jīng)過加工成為腌梅、梅精、梅醋等最佳堿性食品。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證實(shí)，加熱過的腌梅更能激發(fā)梅子營養(yǎng)成分的活性，對(duì)身體健康更有幫助!