“孩子要少吃糖”的觀念已經在不少家長腦中形成，但用蜂蜜替糖卻越來越多見。不少家長認為食用蜂蜜利于孩子消化，又比一般果糖中糖分含量小，最適合給孩子食用。但近期也有研究表明蜂蜜中含有少量激素，甚至有“肉毒桿菌”。兩個截然不同的觀點讓家長有些“摸不著北”。那么蜂蜜到底能不能給孩子食用？多大的孩子適合喝蜂蜜？孩子的蜂蜜如何選擇？

　　觀點1：蜂蜜確實含有豐富營養

　　蜂蜜是蜜蜂以所采的花蜜為原料，加入自己的分泌物，精心釀造而成的天然食品，其中的營養成分為果糖及一些微量的維生素和礦物質。蜂蜜主要用作甜味劑，因為其所含的果糖比蔗糖甜，所以，無論大人還是小孩，以及老弱病殘孕都非常愛吃蜂蜜。如果說嬰兒偶爾喝點蜂蜜，或當作甜味劑取代蔗糖，不僅沒什么不好，反而有更好的口感及營養效果，因為果糖不僅甜度大，而且還有一定的幫助吸收礦物質的作用，而蔗糖則毫無這些作用。嬰兒喝點蜂蜜的好處還在于蜂蜜主要為碳水化合物，容易消化。當嬰兒患有便秘，口舌干燥時，較濃的蜂蜜在腸道內刺激腸蠕動，有緩瀉作用，這對那些易患便秘的嬰兒來說無疑是比吃藥更好的治療方法。

　　觀點2：1歲以內的寶寶建議不要食用蜂蜜

　　國外科學家發現，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素，因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

　　建議：孩子吃蜜的時間和劑量都要控制

　　最佳吃“蜜”時間：幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1—1.5小時或飯后2—3小時食用比較適宜，因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　合理的吃“蜜”劑量：幼兒食用蜂蜜量的大小，主要服務于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。

　　此外，嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利于人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。