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有關專家稱過量飲酒危害多。說起飲酒，無人不曉酒中的酒精(也就是乙醇)對人們食道和胃腸道黏膜所具有的強烈刺激性，不僅容易引起胃潰瘍，而且容易發生食道癌、腸癌和肝癌，過量飲酒人的發病危險性比一般人群要高出幾十倍。飲酒為什么會引發癌癥?其實乙醇本身并不致癌，但遇到致癌物，可以加速和增強致癌作用。下面，我們且看看專家們是如何解說的吧!

肝硬化也是長期大量飲酒的后果之一，80%～90%的肝硬化病人可能與飲酒有關;乙醇影響人體正常的脂肪代謝，以至形成脂肪肝，并可發展為肝硬化，在此基礎上再出現肝癌。另外大量飲用啤酒，脂肪在腹部蓄積，可形成“啤酒肚”;脂肪在心臟肌肉中蓄積，形成“啤酒心”;這些都不利于健康。

過量飲酒可增加中風的危險。據統計，長期酗酒可使人中風的危險系數倍增，經常大量飲酒的人，平均壽命和工作年數都大大縮短。

父母飲酒，還影響下一代子女的發育。在受孕前3個月，父親經常酗酒，下一代子女容易患肺動脈狹窄、血管瘤、輸尿管發育不良等疾病。母親在受孕前3個月至子女出生后半年內大量飲酒，可使子女智力低下。

若大量無節制地飲酒，會使正常食欲受到抑制，影響人體從正常飲食中獲取營養素，同時酒精加速維生素B1的代謝，使人體維生素B1缺乏，出現神經炎、手足麻痹震顫。西方國家由于酒精中毒而導致的神經炎占各種原因引起的神經炎的首位。可見無節制地飲酒對身體會產生許多有害的后果。 #p#副標題#e#

如果飲酒過量，會引起急性乙醇中毒。其臨床表現可分三期：(1)興奮期：面色發紅，說話絮絮不休。(2)共濟失調期：動作笨拙，甚至失去平衡，說話語無倫次。(3)昏睡期：醉者面色蒼白，口唇微紫，瞳孔散大，脈搏加快，呼吸深度麻痹，甚至死亡。另外，常見一些人伴有惡心、嘔吐、腹脹、噯氣等消化系統癥狀。

總之，“水可載舟亦可覆舟”。飲酒也一樣，適量飲酒對身體具有保健養生之效。如果飲之過度，則會危害身體的健康。

喝酒之前吃什么好

在喝酒之前吃點東西，一則能夠對胃形成一些保護，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的營養物質。可是，具體吃什么才好呢?

這就要想一想，什么東西在胃里停留時間較長;什么東西能夠和酒精結合，延緩它的吸收;什么成分是酒精解毒過程中所需要的。如此，可以列出這樣一些飲酒前適合吃的東西：

——奶類和豆漿等蛋白質飲料。特別是酸奶，乳質黏稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食物喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續喝。

——富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂、蘋果、菜花、南瓜之類。這類食物要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食物水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

——富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食物。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。

——富含B族維生素的食物。如粗糧、奶類、蛋黃、菇類等。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。

以上，是專家們征對過量飲酒危害多的解析。據統計，在各種死于癌癥的病人中，有5%左右是與飲酒有關。對于婦女來說即使少量飲酒，患乳腺癌的危險性也會增高;飲酒量越大，次數越多，危險性也就越大。希望以上小文章能幫你遠離酒帶給你的傷害吧!