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小販爆米花使用鉛制爐 為降成本糖精調(diào)味

時(shí)間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


鉛制高壓爐、一把碎玉米、兩勺糖精,蹦出的爆米花香味撲鼻。昨天,當(dāng)一名商販在東城區(qū)翠花胡同向行人叫賣剛出爐的爆米花時(shí),被北京東城城管大隊(duì)東華門分隊(duì)抓個現(xiàn)行。

昨天下午,城管隊(duì)員巡查到翠花胡同時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽到“嗵”地一聲響,循著聲音發(fā)現(xiàn),在遠(yuǎn)處一個外地商販剛剛出爐了一鍋爆米花,空氣中飄散著米花的香氣。



在隊(duì)員制止其無照經(jīng)營的過程中,隊(duì)員發(fā)現(xiàn)商販?zhǔn)褂玫母邏籂t竟是對身體有害的鉛制爐,而為增加米花的甜度和降低成本,商販在制作爆米花時(shí)不是添加白糖而是糖精。 (北京晨報(bào) 記者 王彬)

爆米花:影響健康的禍?zhǔn)?/P>

香甜美味的爆米花是很多人的最愛,然而,你可知道,就是這吃起來香甜可口的爆米花,會影響你的身體健康。

用微波爐加熱爆米花時(shí),所散發(fā)出的香味中含有一種被稱為二乙酰的物質(zhì),少量的物質(zhì)對人體沒有危害,但如果經(jīng)常接觸過量的此類物質(zhì)必定會給人體帶來健康危害。此外,街頭爆米機(jī)崩出的爆米花含鉛量極高。鉛會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱,常吃極易發(fā)生慢性鉛中毒,造成腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫等現(xiàn)象。

小叮嚀

1、在家庭中使用微波爐加熱爆米花時(shí),最好遠(yuǎn)離加熱區(qū)至少兩米以上。

2、加熱完成后最好打開包裝袋放在通風(fēng)處吹吹氣味再食用。 (北京商報(bào))

被“奪去”營養(yǎng)的食品TOP--爆米花

現(xiàn)在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實(shí),爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。

在購買爆米花時(shí)選擇價(jià)格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇,并要自行控制鹽和黃油的用量。

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