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解密國家領導人長壽飲食秘訣

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


縱觀我國的那些國家領導,他們大多是長壽的。很多時候,我們常常說,看那個領導那么大歲數還那么年輕。你知道想知道他們長壽的飲食秘訣嗎?

1、“領導食譜”:領導餐的烹飪方法

烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養流失,保證低脂飲食。但領導的食譜中也并非完全沒有炸和炒。每星期也能吃上一次,因為這樣做的菜好吃。不管何種烹飪方法,低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。

2、“領導食譜”:吃粗糧類怎么選擇

領導的食譜更多的是粗糧。現在飲食單一,白面、大米,很少食用雜糧,使得人體熱量增加,也是癌的發生誘因之一。現代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯,如果能增加一些粗糧的攝入,對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養學原理的。

3、“領導食譜”:吃肉類“腿”越少越好

領導人們吃“四條腿動物”的肉比較少,從營養上來說,四條腿(豬、牛、羊)的不如兩條腿的(雞、鵝),兩條腿的不如一條腿的(菌類),一條腿的不如沒有腿的(魚)。就秋冬季而言,適合吃些牛羊肉進行“熱補”,或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質的食物;在蔬菜中,根莖類蔬菜如白蘿卜、百合、芋頭等則適合冬天食用。此外,還要多吃黑色食物,如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。

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