帶有鮮艷顏色的食物對于我們人類來說，都有一種無法抗拒的魅力，不僅可以增加食欲，更重要的是，紅色食物具有極強的抗氧化性，保護細胞，還能為人體提供蛋白質、維生素以及微量元素，增強心臟和氣血功能，有美白養顏，紅潤臉色的功效。下面來看看小編為大家推薦給大家的三款紅色營養餐吧。

1、土豆番茄牛腩湯

材料：牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒。

做法：牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊，焯水撈出、姜切片、蔥切段。鍋中，放姜片、蔥段，加一點點料酒、生抽，放適量清水，將焯好的牛肉放入，大火煮開之后，轉小火燉上1個小時左右。空擋的時候，番茄劃十字燙過開水后去皮切塊。1小時后放入一半的番茄，繼續燉。胡蘿卜土豆去皮切塊，等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿卜放入。繼續燉到胡蘿卜土豆熟爛為止。加少許鹽調味兒即可。

2、紅酒番茄蝦

材料：番茄醬，料酒，虎蝦，白糖，生抽，葡萄酒，蔥姜蒜。

做法：蝦剪凈須腳蝦槍，料酒微微腌制下，蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁(做的多就同比例再來一份醬汁就行)油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續煎至九分熟。倒入味汁繼續煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。

3、木耳山楂粥

材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法：將木耳泡發，洗凈切絲，大米淘洗干凈，山楂洗凈，去核，切丁。鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮，水煮開后，把淘洗好的大米倒進去，煮開后，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁，用勺子不停的攪拌10分鐘，可以使粥更快的變稠。

其實，紅色的食物遠不止這些，紅色的食物有一種神奇的魔力，食欲劇增、提供更多營養、還給我們的視覺帶來沖擊，實屬最受喜愛的食物顏色之一。以上推薦的幾款紅色營養餐簡單易操作，喜愛養生的你不妨在家中一試，為家人的健康送去更多保障吧。