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什么時候喝牛奶才最補鈣

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


  什么時候喝牛奶才最補鈣?牛奶里含有豐富的鈣元素,因此很多人都喜歡喝牛奶,但在很多人的食譜中,牛奶是早餐的不二選擇。他們認為,早晨喝杯牛奶,既能保證蛋白質的攝入,還能補鈣,延緩骨;但是他們選擇的喝牛奶的時間并不對。鮮牛奶中可能含有細菌,煮得時間長一些才放心。

 



  人們應糾正在補鈣方面存在的誤區。牛奶中含有人體所必需的蛋白質、、多種維生素以及鈣、鈉、鉀、鐵、碘等微量元素,還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分,對健康十分有益。不過,并不是所有人都會喝牛奶。比如,不少人擔心鮮奶中有細菌,習慣煮一煮再喝。“這種做法是對的,但時間不宜過長。”溫建民說,牛奶加熱時應以剛沸即停火為好,如果久煮,會使牛奶的營養價值下降,尤其是維生素成分會大量損失。

 

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