對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，喝酒應(yīng)酬和朋友聚會(huì)總是避免不了的，在這些場(chǎng)合中，喝酒是必須的，不過(guò)我們知道，過(guò)量的喝酒會(huì)傷害到我們的肝臟，所以我們想介紹一些簡(jiǎn)單的菜肴幫助大家好好保護(hù)肝臟的健康。

　　喝酒對(duì)人體的傷害是全面的，尤其空腹喝酒摧殘更大：

　　首先喝酒直接傷肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了后，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。

　　其次喝酒傷胃，消化不好，體質(zhì)就差，也容易感染其他病。

　　第三，喝酒還會(huì)傷害心臟、脾臟，胰腺，容易引起高血壓，心血管病，中風(fēng)和胰腺炎。

　　第四，喝酒會(huì)傷腎，造成前列腺炎，影響性功能。

　　第五，喝酒傷神經(jīng)，經(jīng)常酗酒的人會(huì)產(chǎn)生對(duì)酒的依賴性，脾氣變得暴躁、不安。

　　第六，喝酒傷害容貌，經(jīng)常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮膚也容易衰老。

　　喝酒應(yīng)酬如何保肝護(hù)健康

　　首先，在飲酒之前要及時(shí)進(jìn)食一些主食，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等混在一起喝，因?yàn)轱嬃现械某煞帜芗涌焐眢w吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量各不相同，相互混雜，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人飲后易醉、頭痛。

　　飲酒之后，盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚(yú)湯，解酒效果較佳。酒后切勿以濃茶醒酒，因?yàn)闈獠柚械牟鑹A可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼?？梢猿运蛘吆裙?，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?，也可以多喝清水，促進(jìn)酒精快點(diǎn)排出體外。

　　飲酒的時(shí)候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結(jié)合。在飲酒的同時(shí)，吃點(diǎn)主食、豆制品等保護(hù)胃和肝臟。喝酒時(shí)應(yīng)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生

　　素可防止酒精對(duì)肝臟的損害。還可吃點(diǎn)豆制品，其中的卵磷脂能保護(hù)肝臟。