韭菜炒蝦肉

    原料：韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。

    制法：將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。

    功效：主治、等癥。

    蒸蝦仁

    原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。

    制法：將公雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調(diào)味品、清湯，蒸至爛熟即可。

    功效：溫腎壯陽，益氣補精。主治陽痿。

    米酒炒大蝦

    原料：對蝦300克，米酒適量，生姜3克。

    制法：將對蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，調(diào)味上碟。

    功效：主治腎氣不足和陽痿。通血脈，補腎壯陽。