人到中年以后，體內血液循環功能下降，新陳代謝減慢，細胞組織逐漸退化和衰老。再加上飲食中的不飽和脂酸氧化后和蛋白質結合，就會形成棕黑色的“脂褐素”沉積在細胞內，隨著年齡的增長，這種色素不僅聚集在皮膚的細胞膜上，還會侵犯體內各個臟器。逐漸在脖子、手背、面部兩側和上肢等部位形成了老年斑。這是人體衰老的一種表現。

    這里介紹點推遲或減少老年斑的形成的方法： 

    1、老年人的食品要多樣化，要葷素合理搭配，最好把動物脂肪和植物脂肪的攝入量掌握在1：2左右。
    2、老年人在夏天要避免長時候曬太陽，防治陽光中的紫外線會加速皮膚的衰老。

    3、平時經常按摩面部、手背和上肢皮膚，可以改善局部皮膚的血液循環，可預防和推遲老年斑的形成。
    4、加強營養，平素多服含有維生素Ａ、維生素Ｃ、半胱氨酸和甲硫氨酸的食物。如常食洋蔥，因為洋蔥、茄子、菜花、紅薯、芋頭、大白菜、菠菜、扁豆、蘿卜、酸棗、山楂、木瓜、獼猴桃、蘋果等富含硫質和人體必需的維生素A、B、C、D，維生素B1、B2、蛋白質和鈣的蔬菜水果，能清除體內的不潔廢物，使肌膚潔凈光滑，展平褶皺，消隱斑點，減退老年斑，延遲皮膚老化。

    5、口服維生素Ｅ，每日50～100毫克，堅持服用半年到一年，多數斑點可逐漸變淡，少數還可消失。
    6、要有充足的睡眠。睡眠不足，是容顏美的大敵。睡眠充足，會使您神采飛揚。

    7、睡前需保持面部清潔，養成睡前刷牙的習慣。

    8、常服蜂蜜生姜水也有防治老年斑，因為，中醫認為老年斑的產生與氣血運行不暢有一定的關系，生姜具有發汗解表、解毒等功效，其辛溫發散的作用可促進氣血的運行；生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”還有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積。而蜂蜜具有潤燥、解毒、促進持氣血的正常運行；蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素Ｃ和黃酮類化合物等，對自由基有很強的“殺傷力”。

    9、防治老年斑，還要注重微量元素銅、鋅、錳的不斷補足。含量較豐富的食物有海產品、奶、蛋、動物內臟、肉類、酵母、小麥、小米、黃豆、芝麻、茶葉等。