《美國學雜志》報道，喝中度量的酒對較大年齡女性的腦功能有好處。

　　在一項稱為“血管老化的流行病學研究”的工作中，研究者設計翃檢查老化是否影響血管系統和腦功能的研究。來自法國西部城市南德的1389人參與了該研究——其中815名男性，574名女性，年齡在59到71歲之間。研究結果顯示，喝低到中等量酒的年齡較大的女性，在測量記憶、學習和解決問題技能等認知功膴測驗方面比從不喝酒的女性得分要高。每天2～3杯葡萄酒的女性，在腦功能測試上取得10％高分的是不喝酒女性的2.5倍，喝酒少于兩杯的分數是同年齡組不喝酒女性的1.7倍。但男性則沒有這樣的結果。 研究者認為，在酒精代謝和激素狀態相互作用之間的性別差異，可以部分解釋酒精消耗和認知功能間的聯系為什么會男女不同。 美國癌癥協會的分析流行病科主任米切爾博士說，很清楚地，中等量的喝酒有益于心臟，問題是，它是如何作用于大腦的？他說：“這項研究稍微令人放心的是?對于那些每天喝酒達到5聽的法國男女，其認知能力并不比不喝酒者下降。”

　　酒精對這些女性腦 功能的影響的原因還不十分清楚。研究者推測，這可能同酒精對血壓、對血流甚至于與減慢血管疾病的發展有關。他們發現，在通向大腦的謯要血管頸動脈存在脂肪斑同男性的認知分數下降有關。然而，專家指出，這些解釋崐僅僅是理論上的，因為流行病學研究并不涉及機理，因此，研究不是結論性的，仍崐然需要做進一步的研究。

　　“本研究的局限性是對參與者的測試僅有一次，而沒有測試在開始喝酒前的認知功能。因而，本研究并沒有真正地測量認知功能的變化，而僅僅是測量目前的讑態。因此，更為重要的是觀察一組被研究者一段時間，看看認知功能的下降率以便崐觀察飲酒組與不飲酒組之間的差異。”休博士評述說。

　　每天的飲酒量何謂適量，何謂過多？法國EVA研究組認為，所謂中等量飲酒的標準是每天喝5杯的葡萄酒。而美國的酒研究者則認為，每天1到2聽的葡萄酒為中等量喝酒。以前的研究已顯示，過量的飲酒伴隨有較高的癡呆和大。然而?許多研究也提示，每天飲小量的酒可以預防中風和。而這一最新的報告是第崐一次提示在女性飲中等量的酒對認知功能有好處。 隨著種種好處似乎都來自于中等量的飲酒，那么科學家們下一步該發現些什么呢？一句古羅馬的格言說：“酒就是真理”，可以說，葡萄酒就是這樣。