哪些水果寶寶要謹(jǐn)慎食用
時(shí)間:2024-10-17 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
寶寶們的體質(zhì)弱,并不是所有大人可以食用的水果寶寶們都能夠食用的,一些水果如果隨便食用甚至?xí)o寶寶的健康帶來(lái)危害!媽媽們要注意了!
TOP1:菠蘿
[可能的傷害]
菠蘿好處雖多,但菠蘿里有三種成分可能給寶寶帶來(lái)麻煩。
1、菠蘿中含有多種“生物甙”,對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶 吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。
[健康吃法]
1、菠蘿去皮后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2、把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
3、每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
TOP2:荔枝
[可能的傷害]
過(guò)量進(jìn)食荔枝可以引發(fā)“荔枝病”。主要表現(xiàn)為“低血糖”,多發(fā)生在清晨,患兒大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷,抽搐,脈搏細(xì)速,瞳孔縮小,如果得不到及時(shí)搶救,可能發(fā)生休克,嚴(yán)重者可危及生命。
[健康吃法]
1、食荔枝要節(jié)制,不要過(guò)量食用。
2、食用荔枝最好在飯后,不能用荔枝代替正常的飯菜。
3、進(jìn)食荔枝后,如果出現(xiàn)饑餓、無(wú)力、頭暈等癥狀時(shí),要盡快口服葡萄糖水或及時(shí)去醫(yī)院靜脈輸液給予葡萄糖液,一般多能很快恢復(fù)。
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