運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健品亦稱為“強(qiáng)壯食品”或“功能食品”，是專為從事運(yùn)動(dòng)的朋友而設(shè)計(jì)的一類特殊營(yíng)養(yǎng)品。為保證訓(xùn)練的有效性，運(yùn)動(dòng)員在合理膳食的基礎(chǔ)上，感覺到應(yīng)科學(xué)合理的選用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健品。

由于運(yùn)動(dòng)中需補(bǔ)液以滿足補(bǔ)充水分、無機(jī)鹽、和能量這幾個(gè)目的，只有專門的運(yùn)動(dòng)飲品才能滿足。一般的汽水類飲料，因?yàn)橛衅瑫?huì)造成胃部不適，加之其中的無機(jī)鹽含量，不一定能滿足補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的無機(jī)鹽。因此，不適合作為運(yùn)動(dòng)是補(bǔ)液用。

隨著保健品市場(chǎng)的開發(fā)，目的的保健類飲品很多，但是含有較多咖啡因的，飲用后，對(duì)運(yùn)動(dòng)者身體沒有好處;有鎮(zhèn)靜作用的，喝后讓人緊張的情緒得以放松，但對(duì)提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)并沒有好處。

基于這些原因，我們?cè)谶\(yùn)動(dòng)時(shí)，應(yīng)該選擇既能保證補(bǔ)充在運(yùn)動(dòng)中丟失的水分和無機(jī)鹽，又能補(bǔ)充消耗的能量的飲品。遺憾的是現(xiàn)在市場(chǎng)上這樣的飲品并不多，因此，為健康著想，在選擇時(shí)，就一定要注意挑選專門適合于運(yùn)動(dòng)時(shí)使用的含有一定量糖和鹽的飲品。

有些朋友在運(yùn)動(dòng)后，感到肌肉關(guān)節(jié)酸痛和疲乏，認(rèn)為多吃一些禽肉、魚和蛋類食物就能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，解除疲勞。其實(shí)，這種想法是認(rèn)識(shí)上的一種偏誤。

人體在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)后會(huì)產(chǎn)生肌肉關(guān)節(jié)酸痛和疲倦乏力等不適感覺。此時(shí)，一味地多吃肉類等酸性食物，會(huì)加重血液的酸性化，不利于代謝產(chǎn)物的排除，難以解除肌肉酸痛和倦怠乏力感。要消除這些不適感，必須把這些代謝的“廢物”中和并排出體外，應(yīng)適當(dāng)多吃些富含維生素、纖維素的蔬菜、水果等堿性食物，中和血液中的酸性，保證血液弱堿性，才能促進(jìn)代謝產(chǎn)物的排泄，維持肌體酸堿的基本平衡，盡快恢復(fù)正常的生理狀態(tài)。