傳統觀點認為，喝酒臉紅的人是能喝的表現，甚至有人認為這種人是適合交往的人。但美國醫學博士的最新研究報告顯示，喝酒上臉的人很可能意味著多一分患上食道癌的風險。

　　據報道，喝酒臉紅時，一般會伴有惡心和心跳加快的癥狀。導致這一癥狀的原因，是身體中缺乏一種叫ALDH2的酶。缺乏ALDH2酶，會造成酒精在體內循環不暢，導致一種叫乙醛的有毒物質在體內堆積。

　　缺乏ALDH2的人每天喝兩瓶啤酒，就會比那些不缺乏這種酶的人患食道癌的風險高出6到10倍。研究表明，少喝酒能顯著減少患上癌癥的可能。