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第一招：少辛增酸忌寒涼

　　秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。”

　　從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣。多吃酸食有助生津止渴，但也不能過量。

　　有些人愛吃酸梅止渴，“其實酸梅屬于堿性，”吃多了影響腸胃道消化機能，容易發生潰瘍，一旦天氣更冷，罹患消化性潰瘍的機率大增。

　　至于脾胃保健，多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等涼性食物。就太陽能量來說，秋天陽氣漸收，陰氣慢慢增加，不適合吃太多陰寒食物。“菜最好過個火，燙一燙再吃。”

　　尤其應避免瓜果，因為“秋瓜壞肚”，像是西瓜、香瓜易損脾胃陽氣。不妨適量吃蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼。

　　“順著大自然節氣吃當令水果最好了，”現代人因為運輸方便、科技發達，可以輕易吃到其它季節盛產的水果，反而容易吃錯食物，“你想想，古人的秋冬哪有西瓜？”

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貼心小秘方：

　　可滋陰潤燥：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、藕等。

　　偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂等。

　　辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、蔥等。

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第二招：養陰補氣

　　中醫師不反對秋天進補，但了解自己是哪種體質很重要，因為“補”的內容也各異。

　　有時出現上呼吸道毛病，以為感冒，其實不然。而是有些年紀大的人唾液腺分泌較少，容易眼睛干澀、干咳舌燥，并沒有出現紅腫痛的發炎現象，中醫稱為“陰虛”，要適度服用養陰藥，以改善體質。

　　如果屬于過敏體質，著重“補氣”，要偏向溫補，忌吃寒涼食物。

　　在門診中會發現，病人經常“補錯藥”。有一次，醫生發現怎么都控制不好過敏體質患者病情，經詢問后才知道，病人私下吃蜂膠。

　　很多人以為蜂膠對過敏性疾病很好，其實蜂膠在中醫屬于寒性，剛好與治過敏體質溫熱藥相沖。病患一停用蜂膠，癥狀立刻改善。

　　另外，經常腹瀉等腸胃功能不好的人，建議多補鰻（最好清蒸）。

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貼心小秘方：

　　常見的養陰藥：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，可促進唾液腺體的分泌，可潤喉，也具有免疫調節的作用。

　　常見的補氣藥：人參、黃耆、白朮、茯苓（不過，在劑量上難以拿捏是否適合自己體質，不論食補或藥補，最好找專業中醫師問診）。

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第三招：情緒保守，收斂元氣

　　依照自然界律則，秋天陰氣增、陽氣減，對應人體的陽氣也隨著內收，為了貯存體內陽氣，要早睡早起。

　　《皇帝內經》記載：“秋三月，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清”。

　　在秋主“收”的原則下，情緒要慢慢收斂，凡事不躁進亢奮，也不畏縮郁結。“心要清明，性保持安靜，”在時令轉變中，維持心性平穩，注意身、心、息的調整，才能保生機元氣。

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第四招：適當的運動

　　北京的秋天不算太冷，空氣品質較佳，不妨多接近自然、多運動，吸收天地精華。尤其伸展動作，可幫助拉身，維持身體靈活度，滋脾補筋，強化循環。

　　伸展具有“運化作用”，能收斂心神。運指呼吸，“運之始暢”，意思是呼吸一旦舒暢開來，“化之始通”，從呼吸帶動的循環系統、腸胃消化到內分泌系統，一路順暢，氣血循環自然活絡。

　　要注意的是，早晚較冷時，不要在外面運動。尤其老年人，容易受寒，需調整運動方式。

　　貼心小秘方：

　　早晚天冷：建議在室內運動，如氣功、太極拳、八段錦或瑜伽等。

　　白天戶外：建議老年人多緩步走，年輕人可快步走，走到微喘或微微出汗。可增強心肺功能、調整氣血。

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第五招：穿明亮衣服

　　有種說法，秋天要多吃白色食物，這是延伸自五行理論（“木火土金水”對應“青赤黃白黑”再對應“肝心脾肺腎”）。

　　然而中醫師有另番詮釋。

　　“秋與白，有點穿鑿附會，”尤其白色食物多偏寒涼，像白菜、蘿卜這類，“吃吃當然不錯，可是如果屬于過敏體質，會愈吃愈嚴重。”顯見中醫理論絕非一板一眼，必須適個別體質而異。

　　另外秋天萬物枯敗，充滿蕭瑟肅殺氣氛，情緒容易受影響。五行中既然秋天對應白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，讓心情更愉悅輕快，別人看起來也較有生氣，不致死氣沉沉。

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第六招：強身健肺養生功

　　秋氣通肺，秋燥易傷肺，因此秋天首當保養肺臟，以下介紹兩種養肺功法。

　　高甩兼容法

　　功效：能擴展心、肺脈及肝、脾、胃功能，有助于神智清明，身體輕盈靈活。

　　步驟：1.眼神平視，吸氣，兩手順勢甩高過頭，身體向上挺拔。

　　2.吐氣放松，兩手平均朝身后下甩。

　　3.如此來回運作，連續約十分鐘。

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嘶泄肺盛法

　　功效：能幫助情緒內斂、收攝平和。

　　步驟：1.兩腳平行與肩同寬。

　　2.吸氣時手心上捧，順勢在胸前翻掌，掌心朝外。

　　3.呈“嘶”字口形不發出聲音，緩緩吐氣，兩手向兩側平推伸直，然后慢慢放松。

　　4.兩手放下，身形回正。

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第七招：秋季養生食譜

　　A.潤膚止癢粥

　　B.清蒸鱸魚

　　C.滋陰銀耳羹

　　D.秋季養生茶：桑菊茶