進補對于減肥的人群來說是很可怕的飲食方法，但是進補是恢復和調節我們身體機能的好辦法，只要我們能科學的選擇食材和食用方法，其實，進補并不只是會給我們增加肥肉，反而會幫助我們達到減肥的目的。

原料：西紅柿500克、元蔥半個、奎藜各1杯、西班牙橄欖油1勺、大杏仁50克、鹽半茶匙

制作方法

1、準備材料：西紅柿500克、元蔥半個、奎藜各1杯、西班牙橄欖油1勺、大杏仁50克、鹽半茶匙;

2、藜麥加入8倍水，大火煮開，轉文火煮熟;

3、撈出用冷水沖洗;

4、加入蔬菜、大杏仁、鹽，淋入橄欖油拌勻。

小貼士

奎藜具有極高而且全面的營養價值，蛋白質、礦物質、氨基酸、纖維素、維生素等含量都高于普通的食物。豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，高蛋白且高纖維素的特性，是減肥健康的食物。西紅柿含有豐富的維生素和礦物質，番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。所含的“番茄素”，有抑制細菌的作用，有助消化的功能。