夏季是吃冷飲的好時節，而很多女性朋友，更是貪念這夏季時節的涼爽，吃起來沒有節制。其實，夏季吃冷飲，也有很多禁忌，吃的不合理，自然是影響我們的健康。

炎熱夏季消暑降溫 冷飲食用要注意

1、吃飯時

有些人喜歡在吃飯時吃冷飲，比如喝上一大扎冷凍果汁，甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯，覺得這樣吃痛快、消暑;還有的人喜歡剛吃完飯，就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當的吃法。

因為胃部突然受到大量冷飲的“侵襲”將使其驟然收縮，蠕動減緩乃至停止，胃腸道的消化功能也隨之減弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢復到正常溫度，消化功能才可能重新正常進行。這個時間至少需要30分鐘左右。

長此以往，將導致胃部功能紊亂，引發各種胃部疾病。更嚴重的是，吃飯時吃冷飲，胃部的驟然收縮可能導致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或導致食物和胃酸直接接觸胃壁，引起程度不同的痛感。一般對患有胃疾的人，醫生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲，就是這個原因，因為冷飲易加重其病情。

另外，冷水泡米飯尤其不可取，因為水泡米飯不利咀嚼，增加胃部負擔，還沖淡胃液，不利消化。

2、劇烈運動后

有些人喜歡在劇烈運動后，甚至渾身還是大汗淋漓時就馬上吃冷飲，感覺這樣十分痛快，其實是對健康有大害的做法。因為人是恒溫動物，體溫平時均保持在37℃左右，但經過運動后，可上升到39℃左右，這時如果馬上食用冷飲，將強烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導致消化不良。另外，劇烈運動后由于血液循環加快，喉部充血，如果突然受到冷飲刺激，可造成喉部功能紊亂，引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。

正確的做法是：在劇烈運動后，休息半小時，等體溫恢復正常，再慢慢進食冷飲，但也不可一次吃得過多。

3、上了年紀的人

老年人身體抵抗力較弱，尤其消化道功能的衰退明顯，對冷飲的耐受力大大降低，過分貪嗜冷飲，不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發更為嚴重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人，最好禁食冷飲。

4、嬰幼兒健康飲食

嬰幼兒胃腸道發育尚不健全，對冷飲的刺激極為敏感，給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴重的是，因為嬰幼兒的腸管比成人薄，包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟，不能很好地將腸道固定在后腹壁，加之嬰幼兒消化功能尚不完全，因此過量食用冷飲易發生腸套疊，后果非常嚴重，最壞可能發生腸壞死。

因此2歲以內的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲，大于這個歲數的孩子，家長也最好不要讓其進食太多冷飲，尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。在給孩子購買冷飲前，家長要仔細閱讀產品配料表，對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲，最好不要讓孩子吃。

5、當對衛生有疑慮時

夏天溫度高，細菌容易繁殖，食物易腐敗，加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料，更給細菌的滋生和繁殖創造了有利條件。有些人認為，冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態下保存，甚至零下十幾度保存，即便有些細菌也可能早被凍死了，但有些有害細菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛生上了保險并不正確。

在購買冷飲時要注意觀察，對于瓶裝或利樂盒包裝的飲料，如果發現脹氣、瓶壁變形等情況，絕對不要吃;對于冰淇淋、雪糕等固態冷飲，除了注意生產日期，亦要觀察包裝，對于形狀不正常的，千萬不要購買和進食，因為這有可能是經過融化再凍結的產品，甚至有可能是冷鏈過程中多次出問題的產品。此外，盡量購買大廠家、大品牌的產品，因為這樣的產品相對在生產原料的組織、生產過程的控制以及冷鏈運輸等環節可能享有更高保障。總之，當對冷飲的衛生條件有疑慮時，千萬不要進食。

6、經期或懷孕時

女性月經期過食冷飲，易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產生痛經乃至虛脫等現象;懷孕期婦女過食冷飲，則可能使子宮收縮加劇，對胎兒不利，甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女，都應慎食冷飲。

夏季冷飲雖能夠消暑降溫，但是食用不當卻會對身體造成影響，合理飲食，健康的度過漫漫夏日時光。

標簽：