生活和工作的壓力侵擾著我們每一個人，專家告訴我們壓力是刺激食欲和抑制消化的罪魁禍首。當我們面對競爭如此激烈的社會，既要力求在職場中有自己的一席之地，又要兼顧家庭，所以很多朋友長期被壓力纏繞著，飲食和睡眠不規律，這種情況會讓我們在無形中變的胖起來。

壓力是指人在面臨威脅或者過高的期望時，內心所發生的沖突等情緒體驗，并由此產生的行為和生理反應。當遇到壓力時，人體會產生積極的應對反應，稱之為應激反應，這種急性應激反應是對人體的一種保護。然而，如果一個人長期處于重壓之下，時常處于一種應激狀態，則可能引起代謝紊亂，導致心血管疾病、2型糖尿病和肥胖等。那么，壓力過大是如何引發肥胖的?這種壓力性肥胖該怎樣解決呢?

我們都知道，肥胖和代謝紊亂有遺傳傾向。但是，環境和社會因素對食物或能量的消耗也有重要影響。可以這樣說，壓力可能會影響代謝和攝食行為，從而促進肥胖的發生和發展。事實上，心理壓力、工作壓力與睡眠的減少和肥胖，尤其是腹型肥胖有著必然的聯系。在急性應激反應中，人體的內分泌系統會通過一系列的刺激反應，產生大量糖皮質激素。這種糖皮質激素可以調動機體產生能量來應激，使我們的呼吸次數和心跳頻率都增加。與此同時，內分泌系統會做相應的調整，防止糖皮質激素過多產生，保證人體維持在一個穩定的內環境中。但是，壓力時間過長，內分泌系統就會產生一種持久的生理變化來應對過高的壓力負荷，改變人體的新陳代謝。比如過高的糖皮質激素可以促進食欲，引起肥胖;再如胃促生長素，這是一種由胃腸道產生的激素，具有促進食物攝入的獨特能力。另外，糖皮質激素還會與胰島素等其他激素產生協同作用，使體重增加，特別是引起腹部脂肪的囤積。

值得一提的是，人們在壓力過大時對食物的需求是不容忽視的。有心理研究顯示，在長期的壓力下，有多種原因導致了人們對食物的欲望。第一是生活飲食不規律，吃飯時間不固定，人就會暴飲暴食。第二是焦慮失眠或大量飲用咖啡，均可促進食欲。第三是缺乏運動和鍛煉，不利于脂肪消耗。第四是進食美味食物帶來的愉悅感可以緩解，這就使一些人采用吃東西的方式來宣泄壓力，甚至過度依賴食物，最終導致肥胖。壓力過大產生的肥胖與性別和年齡也有關系。

目前有證據表明，與壓力相關的肥胖并不存在性別差異。但也有數據表明，女性更容易將同一事件視為壓力。在面臨壓力時，女性更傾向于通過攝取高糖和高脂肪飲食或傾訴等方式來緩解壓力，而男性多傾向于通過行動來應對壓力。所以，在長期的壓力下，肥胖的女性比男性多。另外，不同年齡段的人面臨的壓力不同，閱歷和處理方式也不一樣，因此肥胖也有不同的表現。