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以前人們出海的時候，有很多船員會得敗血癥死去，后來經過科學家的研究證明，是因為在船上，船員缺乏維生素而人們在出海都會把橘子和檸檬帶上船好補充維生素。小編給大家介紹各種維生素缺乏會引發什么疾病吧。

我們比較熟悉、而且被確定對人體有益的維生素包括：維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K。它們在人體進行各種生理活動的過程中，起到不同但又十分重要的作用。維生素中除少數可在體內合成或由腸內細菌合成外，大部分維生素需從食物中獲取。

人體長期缺乏某種維生素，也就是人們常說的營養缺乏病，就可能導致生理功能紊亂、新陳代謝出現障礙、抵抗力和免疫力下降、還會引發多種疾病。

下面就介紹一下，由于維生素攝入不足易引發的疾病。

1、維生素A缺乏時，會影響視覺細胞內感光物質的合成與再生，導致眼球干燥(干眼癥)和夜盲癥，還會引起皮膚粗糙，免疫功能降低，兒童易出現生長發育遲緩、骨骼發育不良。

2、維生素B1缺乏時，會干擾正常的神經傳導，以致影響內臟及周圍神經的功能，出現肌肉收縮不全、胃腸功能障礙等癥狀。另外，維生素B1不足會使機體糖代謝發生障礙，造成神經細胞的能源不足，直接影響神經系統的功能。維生素B1不足還可造成心肌的能量代謝不全而致心臟擴大。維生素B1缺乏患者可出現多發性神經炎、消瘦或水腫，以及心臟功能紊亂等，其最典型的表現是腳氣病。

3、維生素B2不足時，糖類無法順利轉化為熱能，使體內生物氧化還原過程發生障礙，易發生口腔、生殖系統綜合征。

4、維生素B4是核酸的組成成分，它參與脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，促進白細胞生長，使白細胞數量增加。維生素B4缺乏時，會使白細胞的生成發生障礙。因此，維生素B4尤其適用于腫瘤化療、放射治療及藥物中毒而引起的白細胞減少癥的治療。

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5、維生素B6不足可引起紅細胞降低、血紅蛋白減少、神經系統功能障礙(如神經過敏，失眠，手腳發抖、麻痹、痙攣，驚厥等)、脂肪肝和脂溢性皮炎、生長遲緩、肌肉衰弱無力等癥狀。

6、維生素Bl2不足的典型癥狀是巨幼紅細胞性貧血，即惡性貧血。惡性貧血是維生素Bl2影響骨髓生血組織產生巨幼紅細胞的結果，巨幼紅細胞不能像正常紅細胞那樣具有運輸氧的功能。

7、維生素C不足時，所引發的典型疾病是壞血病。維生素C缺乏還會使生長發育受阻，骨骼發育受影響，導致生長緩慢;有時亦表現為貧血及白內障、牙周病等。

8、維生素D缺乏時，小兒易患佝僂病、雞胸、前額凸出，O形腿、膝外翻;成人缺乏維生素D，會致鈣吸收不良，可使已成熟的骨骼脫鈣而發生骨軟化癥，婦女則易患骨質疏松癥。

9、維生素E缺乏時，不飽和脂肪酸被氧化破壞，則紅細胞受到損害，使紅細胞壽命縮短，易引起貧血。體內維生素E不足時，懷孕婦女易造成胎盤萎縮、黃體激素不足而流產;男性則易發生精子減少、不成熟、不易受精而導致不育癥。維生素E具有抗氧化、抗衰老作用，缺乏時可導致體內過氧化脂質增多，機體易老化。

10、維生素K缺乏時，肝臟所產生的凝血酶原減少，致使血液凝固功能發生障礙。輕者凝血時間延長，重者可有顯著出血癥狀，如皮下瘀斑、齒齦出血、創傷后流血不止，有時還會出現胃腸道及腎出血，易流鼻血，婦女月經過多，易患大腸瘺、腹瀉、痔瘡等。孕婦缺乏維生素K還可造成新生兒、早產兒顱內出血而死亡，或產生嚴重后遺癥。

11、維生素PP(煙酸)不足時，可發生癩皮病。癩皮病的典型癥狀是皮炎、腹瀉和癡呆。

12、葉酸缺乏時，首先影響細胞增殖速度較快的組織，使骨髓中的幼紅細胞分裂增殖速度減慢，而導致巨幼紅細胞性貧血。

13、泛酸不足時，可引起自主神經功能減退和胃腸功能障礙。泛酸嚴重缺乏時，表現為神經質、情緒化、脾氣暴躁、悶悶不樂、失眠等，以及食欲不振、惡心、腹痛，以及胃下垂、潰瘍病、便秘等胃腸疾病，還伴有周身酸痛、易疲勞、腿部灼熱疼痛、手腳麻痹等癥狀。

14、蘆丁有維持毛細血管正常抵抗力的作用，能降低小靜脈及毛細血管的通透性，并降低毛細血管的脆性及防止血細胞的凝固。蘆丁缺乏時，可引起血管脆弱，易形成腦血栓、腦出血等。

15、生物素不足時，表現為肌膚顏色暗淡沒有光澤，容易脫發、白發、臉色蒼白、皮膚有魚鱗狀皮屑、情緒低落、憂郁、嗜睡、失眠、知覺異常和過敏等;并伴有易疲勞、肌肉酸痛等癥狀。