父母希望孩子能夠很聰明而且還要非常健康，要達(dá)到這個(gè)目的，孩子的日常生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣就很重要，對(duì)于孩子的飲食，在健腦和護(hù)腦方面，專(zhuān)家們建議父母在日常的飲食中，可以讓孩子多吃些堅(jiān)果類(lèi)的食品，這對(duì)孩子的大腦發(fā)育很有好處。

大量的研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)、氨基酸還有五花八門(mén)的無(wú)機(jī)鹽，這些是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然，這些營(yíng)養(yǎng)成分也是組成大腦所必需的物質(zhì)。在寶寶的發(fā)育階段，大腦也在不斷的成長(zhǎng)之中，補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)讓寶寶越來(lái)越聰明，這應(yīng)該是每個(gè)媽媽都應(yīng)該注意的事。

板栗，給我留下最深的印象就是那熱乎乎，甜絲絲的感覺(jué)。板栗，似乎已經(jīng)成為秋天的代表。由于地域的不同，板栗在南北方的吃法也不盡相同：北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人則多用栗子做菜煮湯。然而板栗對(duì)寶寶的智力發(fā)育也有極大的幫助，板栗是堅(jiān)果中含脂肪最低、含淀粉類(lèi)最高的食物。板栗鮮品中維生素C的含量高于番茄和蘋(píng)果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助于寶寶大腦發(fā)育。但是，2歲以上的寶寶可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高，所以吃后容易有飽腹感，但是給寶寶吃板栗，每天不要超過(guò)6個(gè)。

榛子，小編最頭疼的就是如何剝開(kāi)它那堅(jiān)硬無(wú)比的外殼。榛子中含有豐富的有助于生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)外，胡蘿卜素、維生素 B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富，榛子中的維生素E占了36%，所以榛子有很好的護(hù)膚效果，也能夠增強(qiáng)寶寶的免疫力。另外值得一提的是，榛子中含有人體必需的8中氨基酸，這在堅(jiān)果家族中可是很少見(jiàn)的，還富含β胡蘿卜素，有利于寶寶眼睛發(fā)育，還能保護(hù)心血管。但是，要注意的是榛子聽(tīng)起來(lái)真是營(yíng)養(yǎng)很豐富呢，不過(guò)要注意榛子的脂肪含量很高，如果寶寶膽道功能不良，就要慎重食用。寶寶每天不要吃超過(guò)20個(gè)榛子。

小編最喜歡的堅(jiān)果是新鮮的核桃，新鮮的核桃仁去皮，又脆又香。核桃，可以使人健壯，潤(rùn)肌，補(bǔ)腦，黑須發(fā)。敲開(kāi)核桃的外殼，核桃仁的外形極像大腦。這核桃還真有“以形補(bǔ)形”的作用。核桃對(duì)寶寶的大腦組織的發(fā)育十分重要，對(duì)于處在快速生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶來(lái)說(shuō)更是如此。值得媽媽要注意的是核桃所含的脂肪非常高，所以脾胃功能不好的寶寶不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易與鈣、鐵等結(jié)合生成不易溶解的物質(zhì)，所以吃核桃時(shí)不要同時(shí)吃含有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物。寶寶吃核桃，以一天不超過(guò)1個(gè)為最好。