副標(biāo)題#e#

我們的生活水平提高，因?yàn)楝F(xiàn)在的食物越來越豐富，熱量越來越高，所以現(xiàn)在小兒肥胖癥正日益威脅著孩子健康，家長選擇一些能防治小兒肥胖的食譜就顯得很重要了。以下就是小編推薦給父母們的健康兒童食譜。

小兒肥胖以單純性肥胖為主，占肥胖的95%～97%，是由于長期能量攝入超過人體的消耗，使體內(nèi)脂肪過度積累、體重超過一定范圍的一種營養(yǎng)障礙性疾病。

肥胖可發(fā)生于任何年齡，但常見于嬰兒期、5～6歲和青春期。小兒體重為同性別、同身高參照人群均值10%～19%者為超重;超過20%以上者便可診斷為肥胖癥;20%～29%者為輕度肥胖;30%～39%者為中度肥胖;超過50%為重度肥胖。

一、引起肥胖的原因

1、能量攝入過多

2、活動量過少

3、遺傳因素

4、其他：進(jìn)食過快、精神創(chuàng)傷以及心理異常等因素亦可致兒童過量進(jìn)食。

二、治療小兒肥胖的措施

治療原則是減少產(chǎn)熱能性食物的攝入和增加機(jī)體對熱能的消耗，使體內(nèi)脂肪不斷減少，體重逐步下降。飲食療法和運(yùn)動療法是兩項(xiàng)最主要的措施。攝用低熱量飲食，嚴(yán)格控制脂肪類和糖類飲食?？紤]到兒童正常生長發(fā)育的需要，要注意蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽的供給，為減輕饑餓感可選用熱量少，體積大的食物，如蔬菜、瓜果等。飲食宜清淡，菜中食鹽宜少為妥;少加酸、辣等調(diào)料，也易于達(dá)到減肥目的。

使患兒的體重平均地減低，以每周減輕的體重控制在0.5千克左右為宜。良好的飲食習(xí)慣對減肥具有重要的作用，如避免晚餐過飽，不吃夜宵，不吃零食，少吃多餐，細(xì)嚼慢咽等。每天堅(jiān)持至少30分鐘運(yùn)動，活動量以運(yùn)動后輕松愉快、不感到疲勞為原則。運(yùn)動要循序漸進(jìn)，不要操之過急。鍛煉身體消耗過多脂肪，既能增強(qiáng)體力，又不損害兒童發(fā)育。嬰兒可進(jìn)行嬰兒游泳，大的兒童可進(jìn)行散步、跑步、打球、游泳等。 #p#副標(biāo)題#e#

三、適合小兒肥胖飲食全譜

1、山楂冬瓜餅

原料： 面粉500克，冬瓜250克，生山楂150克，雞蛋5枚，蜂蜜適量，。

制作：山楂、冬瓜剁泥;盆內(nèi)放適量溫水，放入酵母攪開，放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。見面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

功效：山楂可降血脂、膽固醇、美容、抗衰老。久食防早衰、還能保持皮膚光滑細(xì)膩等;冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥，高脂血癥。

2、荷葉飲

原料：荷葉、桑白皮各20克。

制作：水煎服。

功效：荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等;桑白皮可“補(bǔ)虛益氣”。適用于痰濁內(nèi)盛之肥胖兒童，久服可轉(zhuǎn)瘦，身材苗條。

3、冬瓜湯

原料：連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量。

制作：洗凈冬瓜，切成塊，放鍋內(nèi)，加陳皮、蔥、姜片、食鹽，并加適量水，用文火煮至冬瓜熟爛，加味精即成。

特點(diǎn)：味鮮，湯淡。