白鲞
時間:2024-10-14 來源: 作者: 我要糾錯
[俗名]石首魚鲞(xiGne音想)。
[性味]性平,味甘。
[功效]開胃,消食,健脾,補虛。
[宜食]適宜脾胃氣虛,食積腹脹,泄瀉下痢,食欲不振,病后產(chǎn)后體質(zhì)虛弱之人食用。
《本草綱目》:“痢疾最忌油膩生冷,惟白鲞宜食?!薄侗静萁?jīng)疏》:“凡泄痢腹痛,與腸胃諸疾,最忌油膩魚腥,惟白鲞不忌?!薄侗静輩R言》:“白鲞健利腸胃,為腸胃虛弱之人必需用之,誠藥食中之良品也。”《隨息居飲食譜》:“為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍?!?BR> [忌食]白鲞補虛,請無所忌。
[按語]白鲞為大黃魚或小黃魚的干制品。清代食醫(yī)王孟英說:“黃色,腌而臘之為白鲞,性即和平,與病無忌?!?/p>
[性味]性平,味甘。
[功效]開胃,消食,健脾,補虛。
[宜食]適宜脾胃氣虛,食積腹脹,泄瀉下痢,食欲不振,病后產(chǎn)后體質(zhì)虛弱之人食用。
《本草綱目》:“痢疾最忌油膩生冷,惟白鲞宜食?!薄侗静萁?jīng)疏》:“凡泄痢腹痛,與腸胃諸疾,最忌油膩魚腥,惟白鲞不忌?!薄侗静輩R言》:“白鲞健利腸胃,為腸胃虛弱之人必需用之,誠藥食中之良品也。”《隨息居飲食譜》:“為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍?!?BR> [忌食]白鲞補虛,請無所忌。
[按語]白鲞為大黃魚或小黃魚的干制品。清代食醫(yī)王孟英說:“黃色,腌而臘之為白鲞,性即和平,與病無忌?!?/p>
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