坐辦公室的人少喝一點(diǎn)

　　醫(yī)學(xué)研究指出，每人每天至少要消耗2公升半的水分，像上班族整天待在辦公桌前很少運(yùn)動(dòng)，最好養(yǎng)成每次坐下前喝少量水的習(xí)慣，不要一下子喝水太多，因?yàn)樗謺?huì)滯留在體內(nèi)，反而不利新陳代謝。而每天我們吃下的食物中已經(jīng)含有大量的水分，扣除這些一天喝1500亳升的水就足夠了。

　　喝什么水更有利健康

　　現(xiàn)在，市場(chǎng)上銷售的飲料林林總總，讓人目不暇接。洪忠新主任說(shuō)，其實(shí)白開水是最好的。白開水富含多種礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體體液平衡。

　　冬季人體的維生素?cái)z取量相應(yīng)少了，所以在喝白開水時(shí)補(bǔ)充一些果汁和蔬菜汁既有營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)充維生素。但是，各種功能型飲料由于其中含有大量的添加物，選擇時(shí)應(yīng)盡量小心。一些添加物甚至還會(huì)增加人的代謝負(fù)擔(dān)。另外，盡量少喝碳酸型飲料，因?yàn)樘妓嵝惋嬃先菀资谷斯琴|(zhì)疏松，已經(jīng)患骨質(zhì)疏松的人會(huì)更加嚴(yán)重。

　　濃茶、鹽水不能代替飲水。因?yàn)闈獠枥颍瑫?huì)影響人體水平衡，引起細(xì)胞脫水。由于細(xì)胞含鈉量很低，人空腹喝了鹽水后，鹽水能進(jìn)入血液和組織，卻不能進(jìn)入細(xì)胞，鹽分過(guò)濃還會(huì)使細(xì)胞脫水。

　　喝重復(fù)煮沸開水可致癌

　　有些人在煮面或煮湯時(shí)，等到快煮好的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)湯太少了，或是太咸了，便以熱水倒入其中，或是在沖牛奶、泡面的時(shí)候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然后再?zèng)_泡。這種做法，看似合乎經(jīng)濟(jì)效益，既可以節(jié)省燒煮的時(shí)間，同時(shí)也達(dá)到節(jié)省瓦斯和水的效用。

　　不過(guò)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，如果水反復(fù)地一再燒煮，會(huì)使水中的硝.酸鹽轉(zhuǎn)變成亞硝.酸鹽，而亞硝.酸鹽會(huì)使人體中的血紅蛋白變成亞硝.酸基血紅蛋白，使得紅血球失去了攜帶氧氣的功能。因此，如果經(jīng)常飲用重復(fù)燒煮的水，會(huì)造成組織缺氧、呼吸急促、胸口發(fā)悶、嘴唇及指甲呈現(xiàn)紫色，或是容易愛(ài)困等現(xiàn)象。如果再嚴(yán)重些，亞硝.酸鹽進(jìn)入體內(nèi)之后，經(jīng)過(guò)胃酸作用，很可能再轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)亞硝胺。