夏末秋初降火喝花茶

　　夏末秋初，氣溫多變，人體容易出現燥熱上火的現象，不妨喝杯花茶降降火。鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、淀粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能，且多數具有清熱解毒功能。

　　菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數分鐘后，即可以飲用，具有祛風散熱，清肝明目的功效。

　　金銀花：將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用于風熱感冒、發熱頭痛、口渴等癥。

　　金蓮花：不適合長期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片等任一種同飲。

　　萬變不變菊花、金銀花

　　五花茶，顧名思義，由五種有一定治療功效的花配伍炮制而成。

　　柴米油鹽醬醋，能調出色香味俱全的滿漢全席;烹調不當，則害人吐瀉不堪。五花茶也一樣，沒有固定的搭配，需要根據中醫的三因制宜理論，因時因人因地巧妙配伍，對癥則皆大歡喜，誤證則罵名一筐。

　　天下菜肴不離米油，五花茶也有兩種基本花：菊花和金銀花。米有大小米之分，菊花卻分白菊和黃菊。白菊花清肝明目效果好，眼睛干澀、口干口苦時可用;黃菊花清熱解毒作用更好，上火、口腔潰瘍、牙齦腫痛時可用。

　　月季。玫瑰更宜女人

　　蘿卜青菜，各有所愛。如果說五花茶是蘿卜青菜，體質便是抉擇者。

　　五花茶，為寒涼性茶飲，喝多了容易鬧肚子，特別是平時就愛喝熱水怕生冷食物的人，甚至一劑都喝不得。

　　女性朋友對此計較苦惱，喝吧，特殊生理期不舒服;不喝吧，感覺或就要把自己吞沒。這時，不妨試試將一兩味換為月季花、玫瑰花等溫性的花，就像在一杯冰水里兌開水一樣，平和藥性。根據自己的體質，搭配正確的五花茶，才能更健康。

　　小tips ：喝茶的禁忌

　　茶對于國人來說，是不可少的飲品。或貧或富，或忙或閑，都要泡一壺茶，慢慢飲。茶的保健功效很多，不僅可以排毒潤腸，還能防癌抗癌。但前提是喝對了茶才行！喝茶要注意8點，否則也只是傷身致病。

　　喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實，無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味，還是用它來達到減肥或防病養生之目的，都要謹記喝茶的禁忌。

　　如果您養成了以下幾個喝茶壞習慣，將不利于身體健康。

　　1、空腹喝茶

　　在空腹的時候絕對不能喝茶，這是因為空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。為了身體健康，飯前是不能喝茶的。

　　茶文化歷史悠久，喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實，無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味，還是用它來達到減肥或防病養生之目的，都要謹記喝茶的禁忌。

　　2、喝頭遍茶

　　我們都知道一般泡茶，第一次的茶水肯定是不能喝的，即頭遍茶不能喝。這是因為茶葉在栽培與加工過程中難免會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。可見，頭遍泡茶起到的是洗滌作用，是絕對不能喝的。

　　3、飯后喝茶

　　很多人都愛在飯后喝上一杯茶，以此來加強消化食物，達到減肥的效果。但是飯后喝茶正確的方法是餐后一小時再喝茶。這是因為茶葉中含有大量鞣酸，可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的物質，長期這樣喝茶，造成的后果是人的身體缺鐵，甚至會誘發貧血癥。

　　茶文化歷史悠久，喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實，無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味，還是用它來達到減肥或防病養生之目的，都要謹記喝茶的禁忌。

　　4、經期喝茶

　　月經期間喝茶，容易誘發或加重經期綜合征。研究證明，有喝茶習慣的人發生經期緊張癥幾率比不喝茶的人高出2.4倍，每天喝茶超過4杯的人還增加3倍的發生幾率。

　　所以經期是不適宜喝茶的，經期是女性每個月必來的事情，但是要謹記喝茶的原則，這樣才是對自己身體好的表現。

　　5、晚上喝茶

　　晚上喝茶能夠達到加強消化食物的效果，但是并不是所有的茶都適合在晚上喝的。晚上最好喝紅茶。因為紅茶是全發酵茶，刺激性弱。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，還可以起到一定的溫胃作用，效果非常不錯呢。

　　總之要記住晚上喝茶時要少放茶葉，不要泡茶太濃，以免影響睡眠。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是最好少喝或不喝茶。

　　茶文化歷史悠久，喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實，無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味，還是用它來達到減肥或防病養生之目的，都要謹記喝茶的禁忌。

　　6、喜喝新茶

　　新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更加不能喝。這是因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，容易導致發生胃病。

　　7、一年四季喝同樣的茶

　　在不同的氣候，不同的節日喝上適合的茶水，這樣才能起到很好的效果。一年四季氣候不同，應選用不同的茶種，這樣才能真正達到防病養生之功效。比如春季宜喝花茶，夏季宜喝綠茶，秋季宜喝青茶，冬季宜喝紅茶。

　　8、患潰瘍病喝茶

　　有潰瘍病的人是絕對不適宜喝茶的，因為茶葉中的咖啡因會促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔，這樣的后果是非常嚴重的，平常空腹喝茶就已經不利于腸胃了，如果腸胃還有潰瘍的人更加不適合，喝茶不僅不養生，還絕對是一大傷害。

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