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研究發(fā)現(xiàn)花兒的健康新價值

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


你是還在為未完成的工作愁眉緊鎖?或許是在為一些暫時沒有解決的事情郁郁不歡?其實你大可不必。放下手頭的工作,泡一盞鮮花茶,或者洗一個鮮花浴,盡情的享受著鮮花帶來的芬芳,身心都能得到疏解。等到思路清晰的時候,再去想工作的事情吧!

據(jù)科研機構(gòu)測定,鮮花含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪,并含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素,具有一定的藥用和保健功能,可增強體質(zhì)、延年益壽。如菊花能安腸胃、利血氣;金銀花清熱解毒、養(yǎng)血止渴;茉莉花長發(fā)養(yǎng)肌;梨花清熱化痰;梔子花清肺涼血;玫瑰花活血理氣,駐人容顏;芍藥花能行血中氣;月季花能消腫療瘡。

食用花卉在我國已有2000多年歷史,屈原的“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”詩句就是關(guān)于食用菊花的最早記載。我國各地也有許多用花作配料的名菜,比如,廣東的菊花龍鳳骨、芋花燒茄子、菊花鱸魚、桂花湯,上海的玉蘭炒魚片、霜打玉蘭、桂花栗子、菊花糕,北京的炒桂花干貝、茉莉雞脯,河南、山東等地的醬醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花湯、桂花丸子等。

這些鮮花吃法,不僅滿足了我們的味蕾,同時也帶給身體很多好處,正是我們追尋健康的上乘飲食。

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