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屬于腎病患者的養生湯--白鯽魚湯

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


腎是人類的重要身體器官,管理這我們的泌尿系統,也負責過濾我們身體血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡,同時也有調節血壓等重要的作用。如果腎出了毛病對一個人特別是男人來說是很嚴重的,單純的靠藥物治療反而有可能給腎帶來更多的壓力而且費用較高,下面推薦一種既便宜又健康的食物療法給大家。

健脾利濕鯽魚湯:

白鯽魚1條(約200克),去鱗及內臟,洗凈,備用。云苓30克,芡實30克,淮山15克,玉米須15克。先將云苓、芡實、淮山、玉米須放入600ml涼水中,大火煮開后,改用小火煮30分鐘后,放入白鯽魚,可加適量姜、蔥、鹽調味,繼續用小火煮40分鐘即可,飲湯吃魚。每周2~3次。

云苓、芡實、淮山、玉米須有健脾滲濕的功效,利水消腫,鯽魚營養價值和藥用價值極高,每100克鯽魚含蛋白質13克,可有效補充人體蛋白質,同時,鯽魚甘溫,具有和胃行水、調中益五臟的功效。

專家點評:

鯽魚的用量不宜多,應控制在150~200克之間,煮的時間不宜太長,應控制在一小時以內。因為腎病水腫的患者腎功能或多或少受到損害,每次攝入蛋白質量過大容易加重腎臟負擔,不利于腎臟病變的恢復。而煮的時間太長,蛋白質分解產生的物質難以從人體內排出,會成為腎病患者的新負擔。

食物療法不會給腎臟帶來更大的負擔,但是對腎臟的保護功效還是很有作用的,鯽魚湯相對醫院的藥物治療更加便宜,兩者搭配療養身體,相信會有更好的效果。

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