大腦是人體最重要的器官之一，負責指揮人體從事各項活動。其營養需求也特別旺盛，除了保證氧氣供給之外，小編還給大家介紹以下六大營養，多攝取能保證大腦健康高效運行。

保護大腦：抗氧化物

隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

·食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

建筑大腦：健康脂肪

大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

·主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

激發大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。

下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

滋潤大腦：水

哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

調節能量：膳食纖維

大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。

大腦建筑模塊：維生素和礦物質

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。

大家不妨多補充一些營養，讓自己的大腦很好的運作起來，做一個聰明的人!