健康管理，成了時(shí)下現(xiàn)代人最熱衷的話題。特別是現(xiàn)代人早早地進(jìn)入亞健康狀態(tài)，讓很多人都希望提早實(shí)施健康管理。前不久，四川省醫(yī)學(xué)會(huì)健康管理專業(yè)委員會(huì)、四川省人民醫(yī)院健康管理中心、四川省健康管理師協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)就邀請到了我國著名健康管理專家黃建始教授做了一場“健康在我心中”的主題講座。專家們在談到健康管理的同時(shí)，都在強(qiáng)調(diào)人體營養(yǎng)健康問題。特別是現(xiàn)代人容易患上的“隱性饑餓”，現(xiàn)已成了影響人體健康的重要因素。

身體容易疲勞可能是亞健康

國慶大假時(shí)，王先生帶著家人做了一次全面體檢，檢查結(jié)果顯示王先生處于亞健康狀態(tài)。“在單位幸苦工作了六年，好不容易才當(dāng)上部門主管。現(xiàn)在事情更多了，加班成了家常便飯。沒辦法，再累也得繼續(xù)工作。每月養(yǎng)房、養(yǎng)車都需要一大筆錢，孩子剛上小學(xué)，以后用錢的地方還多。”王先生感嘆道，現(xiàn)在每天都感覺沒睡醒似的，打不起精神，工作一會(huì)兒就感到疲勞。這下終于知道原因了，原來自己身體就處于亞健康狀態(tài)。

據(jù)四川省健康管理師協(xié)會(huì)柯樸教授介紹，亞健康越來越威脅著像王先生這類職場人士。亞健康狀態(tài)是介于健康和疾病之間的第三種狀態(tài)，起因于精神緊張、情緒長時(shí)間大起大落、心理壓力過大等。它們是交感神經(jīng)興奮性亢進(jìn)或長期抑制，導(dǎo)致植物神經(jīng)功能平衡失調(diào)及內(nèi)分泌紊亂。

由于機(jī)體生理功能改變，出現(xiàn)了心煩意亂、失眠、肌肉發(fā)硬、心慌、食欲不振、腹瀉等癥狀。亞健康一般在企業(yè)管理人員、行政人員、個(gè)體老板、律師、司機(jī)等生活沒有規(guī)律的人群中高發(fā)。以前對于亞健康的調(diào)理，更多的是精神情緒、運(yùn)動(dòng)等方面，但現(xiàn)代研究表明，現(xiàn)代人因微量營養(yǎng)素?cái)z入不夠的“隱性饑餓”現(xiàn)象，也是導(dǎo)致亞健康的重要原因。

同時(shí)，柯樸教授還表示，現(xiàn)在很多人面色蒼白、頭發(fā)枯黃、迷迷糊糊睡不醒、體力跟不上、注意力不集中、頭暈、眼花、記憶力減退、學(xué)習(xí)能力差、抵抗力不強(qiáng)、容易生病，這些亞健康狀況的原因之一可能就與身體缺乏某些微量元素有關(guān)。如鐵元素，因?yàn)殍F的生理功能不僅僅是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素以及某些呼吸酶的組成成分，參與人體氧的運(yùn)送和組織呼吸，還有維持正常的造血功能和維持正常免疫功能、促進(jìn)肝臟解毒等等作用，對人體健康非常重要。

要避免鐵的缺乏，平時(shí)可以選擇鐵含量豐富且吸收率高的食物，如動(dòng)物的血、內(nèi)臟等食物，從而增加食物中有機(jī)鐵的攝入量。比如豬血、雞血，豬牛羊肝臟，豆類和豆腐、豆?jié){等含鐵量豐富的食物。此外，黑木耳、蘑菇、海帶、紫菜、芝麻等都是富含鐵質(zhì)及多種營養(yǎng)的食物，可經(jīng)常食用。

患上“隱性饑餓”容易導(dǎo)致亞健康

隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高，典型營養(yǎng)物質(zhì)缺乏引起的腳氣病、夜盲癥等已不常見，而營養(yǎng)素缺乏多數(shù)表現(xiàn)為亞臨床癥狀，由于這些營養(yǎng)素缺乏不會(huì)發(fā)生饑餓的感覺，故世界衛(wèi)生組織稱之為“隱性饑餓”，往往容易被人們忽視。這種“隱形饑餓”會(huì)慢慢地導(dǎo)致亞健康的產(chǎn)生，甚至出現(xiàn)各種慢性疾病。

據(jù)柯教授介紹，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素在我們體內(nèi)的含量極其微小，但非常重要。目前的醫(yī)學(xué)研究成果已經(jīng)表明，這些微量元素在我們的身體內(nèi)是不可或缺和不可替代的。微量元素很容易流失，一旦流失，我們的身體會(huì)出現(xiàn)一系列的不良反應(yīng)，如此說來，我們必須保證身體內(nèi)有足夠的微量元素。

但是由于微量元素還有兩個(gè)特點(diǎn)，即它無法在我們的身體內(nèi)合成，也無法長期在體內(nèi)貯存，所以我們必須進(jìn)行補(bǔ)充。人體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素參與細(xì)胞繁殖、生長發(fā)育、新陳代謝等全部生命活動(dòng)。按照需要，合適而均衡地供給是保障生命活動(dòng)正常進(jìn)行所必需的。

我們每天從飲食中攝入的礦物元素變化很大，因此體內(nèi)有對礦物元素吸收、輸送、存貯、利用的專門調(diào)控機(jī)制。人體對微量元素利用的調(diào)控是由大腦的植物神經(jīng)完成的。緊張的生活和工作會(huì)導(dǎo)致植物神經(jīng)功能失控，影響人體對礦物元素的吸收、利用、存貯、排泄的綜合平衡能力，造成體內(nèi)礦物元素間比例失衡，使人體的新陳代謝等生命活動(dòng)偏離正常軌道，進(jìn)入“亞健康狀態(tài)”。這種全身機(jī)能下降，又導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能進(jìn)一步變壞，形成惡性循環(huán)。只有不斷補(bǔ)充均衡人體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素，使得消化、血液、神經(jīng)等系統(tǒng)功能不斷得到有效的改善，避免人體“隱性饑餓”，才能達(dá)到健康的目的。