想美容又養(yǎng)顏大家肯定會(huì)想到骨膠原蛋白，很多愛(ài)美人士喜歡購(gòu)買(mǎi)口膠原蛋白膠囊服用。而豬皮、雞皮、雞爪中的骨膠原蛋白較高所以很多人會(huì)認(rèn)為吃這些會(huì)對(duì)我們的皮膚有好處!營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)此表示，這是人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹說(shuō)，白里透紅的皮膚在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中看來(lái)，無(wú)非是皮下脂肪增加后使皮膚緊繃、水分充足的效果。因此，吃魚(yú)肉、豬肉也可以美容。首先，魚(yú)肉屬于完全蛋白質(zhì)，它的質(zhì)量較高，被重新分解合成新的膠原蛋白的機(jī)率，比屬于不完全蛋白質(zhì)的豬皮、雞皮高。再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否則脂肪量少的皮膚會(huì)缺乏飽和性和水嫩度。而且，單就膠原蛋白來(lái)說(shuō)，其實(shí)多吃水果補(bǔ)充維生素C更容易使人體合成膠原蛋白。

美容豐胸名菜“豬皮燉花生”有一定的道理，但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結(jié)果。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家解釋說(shuō)，維生素E是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，它可以中斷自由基的連鎖反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、鎖水、防皺等。而花生中的維生素E含量相對(duì)較高，但同時(shí)維生素E屬于脂溶性較高的化合物，在花生與豬皮一起燉湯時(shí)，利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素E的吸收率，達(dá)到美容的食療效果，此外，豬皮的脂肪又能相對(duì)增加胸部的脂肪，豐胸美容一舉兩得。