想美容又養顏大家肯定會想到骨膠原蛋白，很多愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。而豬皮、雞皮、雞爪中的骨膠原蛋白較高所以很多人會認為吃這些會對我們的皮膚有好處!營養專家對此表示，這是人們對于營養認識的誤區。

營養專家介紹說，白里透紅的皮膚在營養學中看來，無非是皮下脂肪增加后使皮膚緊繃、水分充足的效果。因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。首先，魚肉屬于完全蛋白質，它的質量較高，被重新分解合成新的膠原蛋白的機率，比屬于不完全蛋白質的豬皮、雞皮高。再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。而且，單就膠原蛋白來說，其實多吃水果補充維生素C更容易使人體合成膠原蛋白。

美容豐胸名菜“豬皮燉花生”有一定的道理，但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結果。營養專家解釋說，維生素E是一種很強的抗氧化劑，它可以中斷自由基的連鎖反應，保護細胞膜的穩定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、鎖水、防皺等。而花生中的維生素E含量相對較高，但同時維生素E屬于脂溶性較高的化合物，在花生與豬皮一起燉湯時，利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素E的吸收率，達到美容的食療效果，此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪，豐胸美容一舉兩得。