1．選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品；
2．徹底烹調(diào)食品；
3．立即食用做熟的食品；
4．精心儲(chǔ)存食品；
5．徹底再加熱熟食；
6．避免生食與熟食接觸；
7．反復(fù)洗手；
8．精心保持廚房所有表面的清潔；
9．避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食物；
10．使用符合衛(wèi)生要求的水。