副標題#e#

通常孩子的發育有早有晚，因此我們所謂的最佳時期，也只不過是根據大多數孩子的發育平均時間段而得出的一個時間。因此這可以只當作一個參考，而不是讓你絕對的去對照來執行。

萌芽期：10個月

寶寶10個月后，開始對餐具表現出濃厚的興趣。

10個月以上的寶寶總想自己動手，喜歡擺弄餐具，而且每次喂飯他都喜歡來搶奪你手中的餐具，這正是訓練寶寶自己進餐的好時機。對食物的自主選擇和自己進餐，是寶寶早期個性形成的一個標志，而且對鍛煉協調能力和自立性很有幫助。

媽媽可以這樣做：

1、媽媽可以準備兩把湯匙，一把給寶寶，另一把自己拿著，讓他既可以練習用湯匙或者比劃比劃，又不耽誤大人把他喂飽。如果寶寶總喜歡搶著拿匙的話，這時的寶寶一般不會來挖碗里的食物，而是拿著餐具高興地敲敲打打，對吃飯也更加有了興趣。

2、教寶寶用拇指和食指拿東西。

3、給寶寶做一些能夠用手拿著吃的東西或一些切成條和片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎么回事。

黃金期：12～18個月

孩子滿周歲后，就是讓孩子自食其飯的實際誘導期，而其中12～18個月之間，又可視之為“黃金誘導期”;因為在這段時間里，孩子的手、眼協調能力迅速發展，若給予以適當的誘導，則會有事半功倍的成效。

放手讓孩子自己嘗試：

這時的寶寶很可能因此會把飯菜灑得一身一地。有的媽媽愛干凈，也怕孩子吃不飽，不愿意寶寶把一切弄得臟亂不堪，往往就生氣地制止寶寶這種行為，豈不知這樣做實際上是扼殺了寶寶自主自立學吃飯的萌芽，時間長了，寶寶就會認為吃飯就是一個被動接受的過程，與自己無關。

當以下現象發生時，媽媽就可以著手教寶寶學吃飯了：

寶寶吃飯的時候喜歡手里抓著飯;

已經會用杯子喝水了;

當勺子里的飯快掉下來的時候，寶寶會主動去舔勺子。

寶寶12～15個月，愛上手抓飯并嘗試用匙進餐

1、寶寶愛上手抓飯

1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓，許多家長都會竭力糾正這樣“沒規矩”的動作。但是，1歲寶寶手抓食物的過程對他們來說就是一種愉悅。寶寶學“吃飯”實質上也是一種興趣的培養，這和看書、玩耍沒有什么兩樣，因為用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形狀和特性。要知道，其實根本就沒有孩子不喜歡吃的食物，只是在于接觸次數的頻繁與否，而只有這樣反復“親手”接觸，他們對食物才會越來越熟悉，將來就不太可能挑食。

#p#副標題#e#

2、嘗試用湯匙進餐

1歲左右，寶寶會喜歡跟成人一起上桌吃飯，不能因為怕他“搗亂”而剝奪了他的權利，可以用一個小碟盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也無所謂。

3、孩子討厭束縛

1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這對寶寶生活能力的培養和自尊心的建立有極大的危害，寶寶就會出現反抗或拒食。

媽媽可以這樣做：

1、把小手洗干凈，允許孩子手抓食物

只要將小手洗干凈，家長就可以讓寶寶用手抓食物來吃，這樣有利于寶寶形成良好的進食習慣。1歲左右的孩子甚至可以讓其“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等。

2、喂寶寶同時分點給他嘗試

在喂寶寶的同時，把飯菜也撥一點點在寶寶的小碗里，比如幾粒米飯、一片菜葉，讓寶寶試著自己挖起來送進嘴里，開始不成功沒關系，允許寶寶多次嘗試，即使飯菜灑到了地上，這時也不應該過分批評寶寶，更不能因此而制止他。

3、食物做成方便食用狀

媽媽要將食物切成適合孩子盛的塊狀，可以讓寶寶自己試用匙進餐。

4、媽媽要有耐心

這時寶寶還無法靈活地使用湯匙，但是媽媽不要急于幫助，可以在旁邊耐心地看孩子自己進餐。讓孩子學習吃飯的過程，是絕對不可能保持“整潔美觀”的，所以事前準備吃飯用的圍巾;并在餐桌上加餐墊，以及在孩子座位周遭的地板上鋪設舊報紙，就可以一舉兩得了。

#p#副標題#e#

寶寶1歲半～2歲，適應并熟練用匙或叉進食

1、控制能力及協調能力更好了

18個月時，寶寶的控制能力更好，想吃時能比較容易地把食物放進嘴里，并且當他把食物弄得滿屋都是時似乎更滑稽。雖然偶爾吃東西時會傾斜湯勺而將食物灑出，但是他還是能夠用勺子盛滿食物并協調地放進嘴里。

2、寶寶握湯匙的進程

孩子獨立用餐的能力，是隨著雙手和口腔功能發展而逐步增強的。握餐具的方法也是從用手掌握、用手指握、最后發展到象大人一樣用3根手指握。送食物入口的動作也是從平行著送進口中、以45?送進口中、最后發展到45?以下的角度。

3、能獨立吃完部分食物

隨著寶寶動手能力的加強，可以試著讓寶寶獨立吃完一部分食物。比如，在碗里飯菜所剩不多時，讓寶寶自己吃掉剩余的食物，如果寶寶能夠獨立完成，就予以積極鼓勵，這會讓寶寶產生一種成就感，也有助于自信心的培養。

媽媽可以這樣做：

1、準備孩子喜歡的餐具并且不易摔壞

如果有寶寶喜歡的餐具，就可以增加孩子對吃飯的好感。假如能帶孩子親自去選購他喜歡的餐具，將會有更好的效果。給他們準備些打不爛的碟子、茶杯和杯子，因為當他不高興的時候會把他的容器扔掉。對這種行為應該堅決制止，并把吃飯用具重新放回合適的位置。

2、食物要誘人

為孩子預先準備一份色、香、味俱全的食物，當然是促使孩子喜歡吃飯的第一法寶;專家表示，除了香氣、口感及營養的考慮外，“色”的應用是相當重要的;因而她建議在準備孩子的食物時，不妨將食物“布置”一下。例如：做各種色澤的顏色飯或是作成形式迥異的美味餐點，都是不錯的方法。

3、一次給少量

一次給予的食物量不要太多，也是食物準備的要點之一，因為容易吃完會增加孩子吃飯的成就感;所以，以多次“給予”的方式，并再加上言語的鼓勵，孩子容易產生成就感，就會喜歡吃飯了。