美國研究人員發現，適度飲酒的老年婦女在認知能力測試中得分要比不飲酒者高。這表明每天適當飲一杯酒有助于防止智力水平下降。　　　　據最新一期《自然》雜志報道，這是第一次有研究表明適度飲啤酒和葡萄酒有益大腦。以往的研究只認為適度飲酒會降低心臟病發病率。　　　　由美國哈佛公共衛生學院的流行病學家組成的研究小組，對1.2萬多名年齡在70歲至81歲的婦女進行了長期調查。調查的方法包括讓被調查者在1分鐘之內說出盡可能多的動物名稱、按照倒序復述一長串數字、記憶信息等。研究人員將被調查者的首次測試結果和此后兩年的測試結果進行對比，結果發現每天適度飲酒者在這兩年的時間里智力受損可能性比不飲酒者低23%，并且飲啤酒者和飲葡萄酒者的表現沒有明顯不同。　　　　研究人員推測，適度飲酒之所以有益大腦可能是飲酒能促進心血管功能，改善血液循環，從而保護了大腦的認知能力，防止癥狀不明顯的中風發生。