脫發可能是由缺乏維生素H、維C、復合維生素B、食鹽和肌醇等營養素導致，頭發比較纖細的人在冬季更容易脫發。

維生素C在許多水果中都有，冬天可以多吃些柑橘。選購蔬菜時，最好選吃深綠色的蔬菜，比如西蘭花、紫椰菜等也會補充大量維生素C。維生素B主要存在于酵母和葡萄干中，只要堅持攝取很快便會改善脫發。維生素H和肌醇主要存在于動物肝臟和未精加工的粗糧中。在治療脫發期間，鹽不能多吃，吃多了會加重脫發。另外，要多吃黑色的食品，例如黑豆、黑芝麻、黑木耳，還有核桃、葡萄干、紅棗、花生、瓜子等堅果等。

除飲食外，洗頭也有講究，洗頭的水里滴一些醋或鹽、用洗米水、首烏洗發水都可以抑制脫發，最好保證每天用梳子梳頭100下。養成早睡早起的作息習慣，工作的時候每隔一小時走動10分鐘，以調整新陳代謝。