人們從驕陽似火、酷熱難耐的盛夏，走進了秋高氣爽的秋季。解放軍302醫院營養學研究員陳仁惇說，此時的氣候變幻莫測，晝夜溫差懸殊，是各種疾病的多發季節。他建議：人們只要從多方面加以防范，注意養生，就能平安無事地度過“多事之秋”。

　■盲目進補反而會引病上身

　秋天氣候涼爽，人們因“疰夏”所致的身體消瘦逐漸恢復，味覺增強，人體食欲大增，因此，往往自覺和不自覺地開始“貼秋膘”，此法為民間養生習俗之一。在秋天，雖然可以“貼秋膘”，但魚、肉也不能吃得太多，尤其不能大吃肥肉，以免血脂升高，誘導冠心病和癌癥。

　如果某些食物攝取過多，會發生一系列疾病，如攝取過多的脂肪會發生肥胖，能誘導冠心病和乳腺癌、宮頸癌；攝取過多的食鹽，會誘導高血壓。大量臨床實例告誡人們，秋季如不注意進補的原則、方法和補品的選擇，盲目“亂補”，不但于健康無益，反而可能致病。

　■合理調整飲食結構

　立秋后，氣候逐漸干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減小，人的皮膚黏膜水分蒸發加速，出現皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛、頭痛、手足心熱等現象，這就是人們所說的秋燥癥。陳教授建議，秋季每日水的攝入量應達到2000毫升，以維持水電解質代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵。

　進入秋季應多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味，并盡可能少食用蔥、姜、蒜、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。多吃蔬菜水果，以補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝物，起到清火解毒的功效。蔬菜應選擇新鮮汁多的蘿卜、黃瓜、冬瓜、西紅柿等。水果應食用養陰生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、廣柑、椰子汁。

　■秋季腸胃差，小心拉肚子

　早秋季節，氣溫仍然較高，是蚊蠅滋生和病菌繁殖的最佳時期，食物極易腐敗變質。兼之人體胃腸功能經盛夏消磨，處于一年四季中的低谷期，飲食稍有不慎，即可導致細菌性食物中毒、細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎、冰箱性腸炎等腸道傳染病的發生。衛生部最新的調查統計數字顯示，8月份，我國細菌性痢疾患者增加了9萬多，所以要注意飲食衛生，防止食品污染，把住“病從口入”關。不吃生的、腐敗的和未煮熟的食物，盡量少吃海鮮類食品；吃水果等生冷食物時要清洗消毒；家中吃剩的食品，下餐再吃時一定要充分加熱煮透；養成飯前便后洗手的好習慣。

　■警惕秋季抑郁癥偷襲

　秋季，人們的情緒通常不太穩定，心情煩躁，因此，要注意精神調養，培養樂觀情緒，保持內心寧靜。秋季氣溫變化不定，冷暖交替，給人的生理、心理帶來一定影響，尤其是萬物開始蕭條，人們在草枯葉落、花木凋零中情感容易悲傷，如再遇上不順心的事，極易誘發消沉的心緒。

　臨床中也發現，秋冬季節也是抑郁癥和精神分裂等癥易高發的季節，因而在日常生活中，必須注意心理上的調適，正確把握自己，學會自行解脫，保持心情舒暢；可與親朋好友走出戶外，參加如郊游、登高賞景等有意義的活動，也可參與一些有趣的體育活動，以豐富生活的內容。

　■保持室內的溫度、濕度和空氣清新度

　秋季適當早起，可以預防腦血栓的發病。秋季氣候干燥，容易導致口干咽燥、便秘等癥，所以要注意保持室內的溫度和濕度。夜間睡覺要關好門窗，入睡后腹部要蓋一些衣被，以防腹部受涼，誘發感冒、腹瀉。要注意室內通風。由于秋季氣溫下降，不少人家關門閉窗，以保室內溫度，這樣做可能使室內污染嚴重，造成上呼吸道疾患以及頭痛、頭暈、鼻竇不適、畏光、流涕、惡心和胸悶等癥狀。因此，不宜終日閉戶，天涼也要多開窗通氣，保持室內空氣清新。不要在居室內吸煙，以減少污染，防止呼吸道疾病的發生。廚房最好安裝排風扇，使油煙及時排出室外。庭院、室內可養些花草，勤灑水，以調節室內濕度。

　■老人洗澡不宜過勤

　秋季皮膚水分蒸發加快，外露部分的皮膚會因缺水變得粗糙，彈性變小，嚴重者會產生皸裂。因此，要注意皮膚的日常護理，多吃泥鰍、花生、葡萄、甘蔗、芝麻、蜂蜜、梨等食物，能較好地滋潤肌膚。

　初秋濕熱并重，仍有“秋老虎”肆虐作惡，人們常常出汗過多，但此時早晚涼爽，便改變了出汗就洗澡的習慣，這就容易使皮膚發生癤腫。因此，保持皮膚清潔對護膚尤為重要。保持皮膚清潔的最佳辦法是勤洗澡，沐浴時可在盆內放一些花露水，使浴后的皮膚清潔滑潤，避免癤腫的發生。但秋季老年人洗澡不宜過勤，以免因皮膚干燥而發生皮膚瘙癢癥。老年人的皮脂腺萎縮，洗澡不要用堿性肥皂，秋季氣候干燥，再使用堿性肥皂容易使皮膚干燥脫屑，導致皮膚自身保護能力降低，更容易受到細菌的侵襲。

　■衣服不要驟增驟減

　俗話說：“春捂秋凍”。“秋凍”的理論是告訴人們，當秋季來臨時，不急于添加衣服可增強人的抗寒和抗病能力，有益身心健康。適當地“凍凍”，可增強皮膚的耐寒力。但中秋以后，氣溫降低，要注意適時增減衣物，不可驟增驟減，也不可增加過多，以利于身體對氣候轉冷的適應力。特別是患有慢性疾病及年老體弱多病者，注意保暖是預防秋季發病的重要措施。老年人要格外注意保暖，避免外邪侵襲，陽氣外泄。不要熬夜或蒙頭睡覺，要養成開窗而居、露頭而睡的習慣；夜間入睡后，腹部要蓋上被子，以防受涼。