民間一直有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。眼看剛進三伏，大家雖然不必恪守每天“烙餅攤雞蛋”，但也該為秋季的養生做些準備了。

三伏天一口熱湯 秋冬養生防生病

　　按照中醫的傳統養生觀點，此時的飲食應該以潤燥益氣為原則，以健脾補肝清肺為主，既要營養滋補，又應考慮到容易消化吸收。在初秋，飲食應遵循“增酸減辛，以助肝氣”的原則。少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和潤肺潤燥的水果和蔬菜。防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、以及各種豆類及豆制品等，以潤肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出現的口干、皮膚粗糙、大便干結等“秋燥”現象。

　　此時不宜再多食用冷飲，還要謹防“秋瓜壞肚”。西瓜或香瓜等瓜類都不要多吃，否則容易損傷脾胃的陽氣，導致抵抗力降低，入秋后易得感冒等病。但最好每周喝2—3次人參雞湯，以養陽氣。

　　進入秋季，燥氣過盛，與風相合形成風燥之邪，燥邪為病的主要特點是：一是易傷肺，因肺喜清肅濡潤，主呼吸與大氣相通，外合皮毛，故外界燥邪極易傷肺和肺所主之地。二是燥盛則干，燥邪耗傷津液，人體會出現一派干涸之象，如鼻干、咽干、口干、舌干、皮膚干燥皺裂，大便干燥、艱澀等等。故應遵循 “秋季養陰”的法則，選擇滋陰潤燥、滋補潤肺、清熱降火的膳食。如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、蘿卜、橄欖、梨、甘蔗、飴糖等。此時進補十分必要…… 點擊進入>>>>二十四節氣之立秋膳食篇

　　說起秋冬養陰，許多讀者也許不太了解，但要是說起冬病夏治，相信許多人都不會陌生，每年夏天一到三伏那一段時間，市內各大醫院中醫科便是車水馬龍，等待敷貼的病人早早排起了長隊。由于冬病夏治方法簡便，療效確切，因而深受患者歡迎。事實上，秋冬養陰與冬病夏治原本是一對孿生姐妹，只是由于冬病夏治早為人知，而秋冬養陰尚是養在深閨人未識……